10寸戚风蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，而想要制作出美味的戚风蛋糕，烤箱的温度和时间是非常重要的。

在使用美的烤箱烤制10寸戚风蛋糕时，我们需要先将烤箱预热至适当的温度，一般来说，建议将烤箱温度调整为160度左右。在预热过程中，我们可以将蛋白和蛋黄分离，并将蛋黄、油和牛奶慢慢搅拌均匀。

接下来，我们需要将蛋白打发至硬性发泡状态，将砂糖分次加入，继续打发至蛋白霜有光泽。将蛋黄糊和蛋白霜混合搅拌均匀，然后将面粉筛入混合物中，搅拌均匀即可。

将混合好的面糊倒入10寸戚风蛋糕烤盘中，将烤盘轻轻拍打几下，排出其中的气泡。然后将烤盘放置在预热好的美的烤箱中，烤制约35-40分钟。

烤制完成后，我们需要将烤盘从烤箱中取出，将蛋糕倒扣在切菜板上，待完全冷却后即可享用美味的10寸戚风蛋糕。

总的来说，美的烤箱的温度和时间控制非常准确，使用起来非常方便。通过合理的温度和时间掌控，我们可以轻松制作出美味的戚风蛋糕。