在Excel中，我们经常使用函数公式来进行各种计算和操作。其中，有一种常见的情况是在函数公式中出现数字加双引号的组合，例如：'123'。

这种组合的意思是将数字转换为文本格式。在Excel中，数字和文本是不同的数据类型，它们有不同的运算规则和格式化方式。当我们需要将数字作为文本来处理时，就需要使用这种组合。

例如，如果我们需要在表格中输入电话号码或者邮政编码等纯数字的信息，为了避免Excel自动将其格式化为数值类型并去掉前导零等信息，我们可以在函数公式中使用数字加双引号的组合，将它们转换为文本格式。这样，即使我们输入的是以0开头的数字，Excel也会正确地保留前导零并将其作为文本来处理。

除此之外，数字加双引号的组合还可以用于在函数公式中拼接文本和数字。例如，如果我们需要在表格中生成一列包含编号和名称的信息，可以使用如下的函数公式：

='NO'&A2&'-'&B2

其中，A2和B2分别是表格中的编号和名称所在的单元格，'&'则用于拼接它们和固定的文本'NO-'。

总之，数字加双引号的组合在Excel中非常常见，它可以帮助我们正确地处理文本和数字之间的转换和拼接，并且保证数据的正确性和一致性。