炸土豆串，是一种非常受欢迎的街边小吃。它的制作方法非常简单，只需要将切好的土豆片串在竹签上，然后放入热油中炸至金黄色即可。

这种小吃的味道非常美味，外表酥脆，内里柔软，土豆的香味十分浓郁。同时，炸土豆串的颜色也非常漂亮，金黄的外壳让人看了就垂涎欲滴。

在街头巷尾，你可以看到很多小贩在卖炸土豆串。他们会将炸好的土豆串装在小纸袋里，方便顾客携带。而且，炸土豆串的价格也非常实惠，几块钱就可以买到一串美味的小吃。

除了味道美味，炸土豆串还有一个很大的优点，那就是它非常适合搭配各种酱料。你可以选择麻辣口味，也可以选择甜味口感，还可以选择酸甜口感，总之，选择很多，让人应接不暇。

总的来说，炸土豆串是一种非常受欢迎的街边小吃。它的制作简单，味道美味，价格实惠，还可以搭配各种酱料，是一道不可错过的美食。