Mettler Toledo是一家专业的电子秤制造商，其生产的电子秤在市场上备受欢迎。不过，使用电子秤时，软件中的去皮功能是一个非常重要的环节。那么，什么是去皮呢？

去皮是在使用电子秤时进行的一项操作，其主要目的是消除秤盘上的重量。这是因为在秤盘上放置物品时，秤盘自身的重量也会被计算在内，因此需要将秤盘重量去除，才能得到准确的物品重量。

在使用Mettler Toledo电子秤时，去皮操作十分简单。首先，将空秤盘放在电子秤上，按下去皮按钮，等待一段时间，直到电子秤显示出0。接着，将需要称重的物品放在秤盘上，就可以得到准确的物品重量了。

需要注意的是，去皮操作需要在每次使用电子秤时进行，以确保得到准确的重量数据。此外，还需要在保养电子秤时，定期清洁秤盘和检查去皮功能是否正常，以保证准确的称重结果。

总之，Mettler Toledo电子秤的去皮功能是非常重要的，使用方法简单，只需按下去皮按钮即可消除秤盘重量，得到准确的物品重量。