王者荣耀中的食人鱼是一位高机动性的刺客英雄，常用于单挑和反打。在出装方面，需要结合其特点和对手情况来进行选择。

首先，食人鱼需要高攻击力和攻速来快速击杀敌人，因此建议选择“破军”和“闪电匕首”作为核心装备。破军可提供大量攻击力和暴击概率，而闪电匕首则可提高攻击速度和暴击率，加强食人鱼的输出能力。

其次，考虑到食人鱼的脆弱性，需要选择一些防御装备来提高生存能力。建议选择“红莲斗篷”和“冰痕之握”，前者可提供抗魔和抗物理防御能力，后者则可增加生命值和冷却缩减，提高食人鱼的持续战斗能力。

最后，根据对手情况选择合适的装备进行搭配。例如，如果对手为法师，则可选择“进攻性法术护符”和“护盾”来提高抗魔能力；如果对手为坦克，则可选择“破甲弓”和“巨人之握”来增加攻击力和穿透能力。

总之，食人鱼的出装需要结合其特点和对手情况来进行选择，以提高其输出和生存能力，从而更好地发挥其刺客英雄的作用。