酒宴上的热闹场面，可用成语“人声鼎沸”来形容。这个成语形容的是人们聚集在一起，谈话声、笑声、歌声、喧哗声交织在一起，热闹非凡的场面。在酒宴上，人们喜欢把热情畅所欲言，畅所欲笑，享受美食、美酒和美好的谈话，这种场面非常有趣和有生气。人们在这个场合可以尽情放松和享受，这种欢乐的气氛让人们感到欢愉和满足。在这个场合，人们可以结交新朋友，相互了解，增进感情，这是一种非常美好的体验。总之，“人声鼎沸”这个成语形容的是热闹非凡的场面，让人们感到欢愉和满足，也让人们感受到人与人之间的温暖和互动。