湄公鱼是一种著名的淡水鱼类，被誉为“江南三白”之一。它的产地主要分布在中国的江苏、浙江、安徽等地的长江、钱塘江、太湖等水域。

湄公鱼的身形修长，鳞片细腻，鱼肉鲜美，营养丰富，是江南地区著名的美食之一。湄公鱼肉质细腻，味道鲜美，适宜清蒸或红烧。其肉质富有弹性，营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。

湄公鱼在中国历史上就有着悠久的食用历史，早在唐代就已经成为贡品，受到皇室贵族的喜爱。如今，湄公鱼已经成为了江南地区的特色美食，深受当地人民喜爱。

总之，湄公鱼是中国江南地区的特产，其鲜美的口感和丰富的营养价值让它成为了人们餐桌上的佳肴。