生日长寿面是一道传统的中式美食，通常在庆祝生日、结婚等喜庆场合中食用。下面就来介绍一下如何制作这道美味的生日长寿面。

首先，准备好以下食材：面条、花菇、香菇、胡萝卜、青菜、豆腐、鸡肉、虾仁、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、食用油、清水。

接着，将面条放入开水中煮熟，捞出放在碗中备用。

然后，将花菇、香菇、胡萝卜切成丝，青菜切成段，豆腐切成小块，鸡肉切成丝，虾仁洗净备用。

接下来，将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，再放入鸡肉、虾仁翻炒至变色，加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。

然后，加入清水，放入切好的花菇、香菇、胡萝卜、豆腐，煮开后转小火煮10分钟左右，让菜味更浓郁。

最后，将煮熟的面条放入锅中，加入青菜，煮至青菜变软即可。

浓郁的汤汁和嫩滑的面条，搭配各种蔬菜和海鲜，口感丰富，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。

以上就是制作生日长寿面的详细步骤，希望大家能够尝试制作一下，感受到这道美味的味道和寓意。