金属活动顺序表是用来表示金属元素在化学反应中的活性的表格。其中，金属元素的活性主要是由其还原性或氧化性决定的。因此，金属活动顺序表是按照金属元素的还原性排列的。

还原性是指金属元素在化学反应中失去电子的能力，也就是它的氧化态越低，还原性越强。而氧化性则是指金属元素在化学反应中获得电子的能力，也就是它的氧化态越高，氧化性越强。因此，金属元素的还原性和氧化性是互相对立的。

金属活动顺序表是按照金属元素在化学反应中发生还原反应的能力排列的。在金属活动顺序表中，越靠前的金属元素还原性越强，越容易发生还原反应；越靠后的金属元素还原性越弱，越容易发生氧化反应。

在金属活动顺序表中，铁、锌、铝等金属元素位于顶部，表明它们具有很强的还原性，很容易发生还原反应。而铜、银、金等金属元素位于底部，表明它们具有较弱的还原性，很容易发生氧化反应。

总之，金属活动顺序表是按照金属元素的还原性排列的。这个表格的排列方式，能够帮助我们预测不同金属元素在化学反应中的相互作用，对于化学实验和工业生产都具有重要的意义。