黑小麦是一种以黑色为主的小麦，近年来备受关注。有人认为，黑小麦是一种转基因食品，但这种说法并不准确。

首先，转基因食品是指通过人为手段将外源基因导入食品中的食品。而黑小麦并不是通过基因编辑或转移技术得到的，它是通过自然杂交或突变而来。因此，从严格意义上来说，黑小麦并不属于转基因食品。

其次，黑小麦具有较高的营养价值，含有更多的抗氧化物质和膳食纤维。而且，黑色素本身也具有很好的抗氧化、抗炎以及降低血脂等功能。因此，黑小麦被认为是一种非常健康的食品。

最后，虽然黑小麦不是转基因食品，但我们也需要警惕其他的转基因食品对健康的影响。目前，转基因食品的长期影响还需要更多的研究和验证。我们应该选择更加安全、健康的食品，保障自己和家人的健康。