扇贝，是一种非常受欢迎的海鲜，因其肉质鲜美、营养丰富而备受瞩目。扇贝含有多种营养成分，如蛋白质、钾、镁、铁、锌、钙等，被誉为“海中牛奶”，是一种非常健康的食品。

首先，扇贝富含优质蛋白质，其蛋白质含量比其他贝类、鱼类还要高。蛋白质是人体生长发育、维持身体机能所必需的重要营养素，能够帮助增强肌肉和免疫力，促进新陈代谢。

其次，扇贝还含有多种矿物质和维生素，如钾、镁、铁、锌、钙、维生素A、维生素B族和维生素D等。这些营养素对人体健康具有重要作用，能够促进骨骼发育、增强免疫力、维护心血管健康、预防贫血等。

除此之外，扇贝还富含 Omega-3 脂肪酸，这是一种对心血管健康非常有益的脂肪酸，能够降低胆固醇、预防心血管疾病等。

总之，扇贝是一种非常健康、营养丰富的食品，对人体健康有着重要的贡献。但是由于扇贝的肉质较为嫩滑，消化不良的人群应该适量食用。同时，在选购扇贝时，需要注意是否新鲜、是否含有重金属等问题，以保证其安全和卫生。