清明节是我国传统的节日之一，也是我们祭祖的日子。在这个特殊的日子里，家家户户会准备一些食品祭祖，其中有一种叫做清明果的小吃，是一种口感香甜、外酥里软的糕点，非常受欢迎。

今天，我来给大家介绍一下做清明果的视频过程。首先，我们需要准备以下食材：

1. 糯米粉 200克

2. 红豆沙 适量

3. 白糖 80克

4. 清水 适量

5. 油 适量

6. 芝麻 适量

接下来，让我们开始制作清明果吧！

步骤1：将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的清水，揉成一个光滑的面团。

步骤2：将面团滚成小圆球，用手掌压扁，将红豆沙放在中间，然后将面团包裹住。

步骤3：将包好的清明果在手心里轻轻滚动，使其变得圆润。

步骤4：在平底锅中倒入适量的油，加热至六成热，然后将清明果放入锅中，小火慢慢炸至金黄色。

步骤5：取出炸好的清明果，放在厨房纸上吸干多余油份。

步骤6：将炸好的清明果沾上适量的芝麻，即可食用。

做清明果的过程非常简单，不需要太多的材料和工具。只要按照上面的步骤操作，就可以轻松做出美味的清明果了。不仅可以祭祖时食用，也是一款适合于平时做小吃的佳品。大家可以试着做一做，感受一下制作的乐趣和美食的味道。