枸杞子泡水是一种非常常见的中药养生方法，因为它有很多的好处，例如可以增强免疫力、补肝肾、明目等等。但是，很多人不知道枸杞子泡水的温度应该是多少才合适。下面我们来详细了解一下。

首先，我们需要知道枸杞子泡水的温度不宜过高，因为高温会破坏其中的营养成分。一般来说，泡枸杞子的温度最好控制在80度以下。这个温度可以保证枸杞子的营养成分不会被破坏，同时也可以有效地杀灭其中的细菌，确保饮用的安全性。

其次，我们还需要注意的是，枸杞子泡水的时间不宜过长。如果泡的时间过长，枸杞子中的营养成分会流失，而且也会影响其口感。一般来说，泡枸杞子的时间最好控制在5-10分钟之间，这样可以保证营养成分充分释放，同时也可以保证其口感。

最后，我们还需要注意的是，泡枸杞子的水质也很重要。最好使用纯净水或者是矿泉水来泡枸杞子，这样可以避免水中的杂质对枸杞子的影响，也可以保证枸杞子的口感。

总之，泡枸杞子的温度应该控制在80度以下，泡的时间最好控制在5-10分钟之间，同时也要注意水质的选择。只有这样才能保证泡出来的枸杞子水既安全又有营养。