粉干和米线是很常见的两种面条，但是有些人可能会对它们的区别和相似之处产生疑惑。其实，粉干和米线是同一种东西。

粉干和米线的原料都是米粉，而且制作工艺也十分相似，都是将米粉和水混合后蒸熟或煮熟。不同的是，粉干在制作过程中会加入一些碱水，使得它的口感略带嚼劲，而米线则没有这个步骤，口感比较柔软。

在口味上，粉干和米线的调料和搭配也有一些不同。粉干常常和炒菜或者炖汤搭配，口感香鲜咸甜；而米线则更适合做凉拌或者火锅食材，口感清爽爽口。

总之，粉干和米线虽然在口感和搭配上有一些区别，但是它们的原材料和制作工艺是相同的，可以说是同一种东西。无论是喜欢粉干还是米线，都可以尽情享受它们美味的口感和丰富的搭配方式。