溜肉段是一道非常受欢迎的川菜，肉质鲜嫩，口感十分美味。而其中的汁也是非常关键的一部分，它为这道菜增添了浓郁的味道，让人无法抗拒。那么，溜肉段的汁是如何勾兑出来的呢？

首先，我们需要准备好以下材料：生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、醋、水淀粉和清水。

1. 将适量的生抽和老抽混合在一起，比例为2:1，使其颜色变深。

2. 加入少量的料酒，可以去腥增香。

3. 加入适量的白糖，可以增加甜度，提升口感。

4. 加入少量的鸡精，可以增加鲜味。

5. 加入适量的醋，可以去腥增香，同时还可以起到催化作用。

6. 加入适量的清水，使其稀释，同时也可以让汁更加清澈。

7. 最后加入适量的水淀粉，搅拌均匀，直到汁变稠。

勾兑好的汁可以放在一旁备用，等到溜肉段煮好之后，淋上汁即可。如果您觉得汁的味道不够浓郁，可以适当地增加调料的用量，让其更符合您的口味。

总之，勾兑出美味的溜肉段汁并不难，只要按照以上方法进行调料搭配即可。希望您也能够成功地制作出这道美味的川菜。