南京，是中国江苏省的省会城市，也是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。南京有许多别称，比如“金陵”、“建康”、“东京”等等，其中最为著名的别称便是“石头城”。

“石头城”这个别称源于南京的城墙。南京城墙高大厚实，用的是石头和砖头建造而成，因此被称为“石头城”。南京城墙的历史可以追溯到明朝，当时明成祖朱棣在南京建造了一座用石头和土坯建造的城墙，后来清朝时期又进行了多次修缮和加固。现在的南京城墙主要是清朝时期的建筑，全长约35公里，是中国现存最长、也是最完整的古代城墙之一。

除了南京城墙，南京还有许多古建筑和历史遗迹，比如明孝陵、中山陵、夫子庙等等，这些都是南京城市文化的重要组成部分。南京还是中国重要的文化中心之一，有南京大学、南京师范大学、南京艺术学院等知名高校和各种文化机构，吸引了大量的文化人才和艺术爱好者聚集于此。

总之，南京作为一座历史文化名城，有着深厚的文化底蕴和丰富的历史遗产。而“石头城”这个别称，则是对南京城墙的一种称呼，是南京城市文化的重要组成部分。