厚皮大馄饨是一道非常经典的传统美食，也是许多人喜欢的美食之一。今天我来为大家介绍一下如何包制美味的厚皮大馄饨。

首先准备好所需的材料：面粉、水、猪肉、韭菜、姜、葱、盐、胡椒粉等。

1. 制作馄饨皮

将面粉和适量的水混合在一起，搅拌均匀成面团。将面团搓成长条状，然后切成小块。将小块擀成薄皮，直径约为8-10厘米。

2. 准备馅料

将猪肉切成小块，加入切碎的韭菜、姜末、葱花、盐和胡椒粉调味，然后搅拌均匀。

3. 包制馄饨

将馅料放在馄饨皮中央，然后将皮对折成半圆形。用手指沾水涂在皮边缘上，然后用手指捏住皮边缘，向内折叠，一直到馄饨封口处。

4. 煮制馄饨

将煮好的水放入锅中，水开后将馄饨放入煮熟，大约需要5-7分钟。等到馄饨浮到水面上，继续煮1-2分钟。然后捞出馄饨，放到碗里。食用时可以搭配自己喜欢的调料和汤汁。

以上就是制作厚皮大馄饨的详细步骤。希望这个视频教程能够帮助大家制作出美味可口的厚皮大馄饨。