对高职院校物流实训室实训项目设计的思考

来源:用户上传      作者: 周宁武

　　[摘 要] 很多高职院校为了响应教育部提出的培养技能型物流人才的要求，建设了物流实训室，但却发现不能充分利用已经建好的物流实训室。本文经过分析，认为主要问题是实训项目的设计不够合理，由此，在本文给出了关于实训项目开发的一些笔者看法，供同行参考。
　　[关键词] 物流实训室 实训项目 高职院校
　　
　　在全国物流行业一片火热的情况下，对高技能物流人才的需求也日渐旺盛。为了应对这种需求，很多高职院校动辄花费几十万、甚至成百上千万建设物流实训室，希望通过物流实训室这一重要的实践平台加强高技能物流人才的培养。然而，往往事与愿违，花费大成本建设的物流实训室多成了空架子。学生仅能直观的看到学校购买的各种物流设备，根本无法亲身体验物流业务的实际过程，更加无法锻炼动手操作的能力。对此，笔者做了认真的分析，认为最主要的问题是实训项目设计不够合理，在此，笔者给出了自己的一些想法，供同行参考。
　　一、物流实训室未能充分发挥作用的原因分析
　　1.实训室设备的可操作性不强
　　虽然目前各类仓库的自动化程度并不高，但是当前的技术发展速度确实很快，而学校教育又具有一定的超前性，因此，物流实训室采用自动化程度高的设备并没有问题。但是，自动化设备的本身就是对人工的替代，实训过程中学生无法真正了解业务流程。
　　2.缺乏有效的实训项目
　　实训项目与课程相结合，课程之间的实训项目存在一定的冲突，如《采购与仓储管理》与《供应链管理》、《物流信息系统》与《物流设备管理》等，从而造成了课时的浪费，学生对相似的实训课也缺乏兴趣。由于设备的先进性替代了人工的很多操作，使得学生在实训项目中只有看的份，缺少动手操作的环节，从而失去对实训项目的兴趣。
　　二、总体方案
　　基于以上分析，我们认为，要充分发挥物流实训室这一技能训练平台的作用，首先，必须对物流实训室做准确定位；其次，需要构建基于物流实训室的数据库，这一数据库是实训室运营的基础；再次，对已有数据做持续变动和更新，只有数据活起来了，学生才有分析的对象。
　　1.明确实训室的配送中心定位
　　多数高职院校的物流实训室都可以定位为配送中心，具采购、收货、储存、加工、拣货、包装、发货、库存管理等功能，有了定位才能明确实训室的主要职能。
　　2.构建实训室基础数据库
　　（1)所储存的商品数据。包括日用品、食品、鞋类、小家电等大类。对这些商品，需收集基本信息，如商品名称、条码、生产厂家、数量、产地、保质期、保管方法等。在基础数据库中还应有对这些商品的内部编码。
　　（2)供应商的数据。对上述大类商品，还可以再做划分，并分别设定供应商，如甲、乙、丙供应商负责供应日用品，丁、戊等供应商负责食品等等。对各供应商，需要确定其公司名称、联系人、联系方式、公司位置、公司概况等，相关信息可以虚拟。
　　（3)客户的数据。客户，也就是配送目的地。客户是发货处理、退货处理、调货处理等业务的重要角色。数据库中需要给各客户编号，并收集各客户的名称、具体位置、规模、员工数量等信息。
　　（4)现有设备的数据。对入库、出库、分拣等业务，少不了用到各种设备，在资金有限的情况下，需要用尽可能少的设备完成尽可能多的任务，这就需要合理使用各种设备。由此，需要对各类设备进行编码，并录入数据库，特别是其中必定涉及到的货架的编码，一般可以采用四号编码法。
　　（5)工作人员数据。工作人员主要是指配送中心的管理人员和操作人员。对每个工作人员要分配相应的权限，同时，需要确定各个工作人员的出生年月、性别、专长等信息，便于合理安排工作人员的工作职责和内容。
　　3.通过模拟出入库收集出入库数据
　　以上述数据库为支撑，实训室即可开展相关实训项目。
　　（1)学生分组模拟供应商、客户、工作人员等岗位进行操作。将参加实训的学生分成三大组，分别是供应商、客户和工作人员。供应商组约24人左右，每两个学生一小组，分别代表某供应商，各小组分别负责处理采购、发货、退货等业务。客户组约12人，每两个学生一小组，各小组分别负责处理采购订单、配送单、退货单、调货单等单据。工作人员组约13人，设组长一人，负责配送中心的统一管理（可由老师兼任），其余每两个学生一小组，分别为采购小组、入库小组、商品检验小组、保管小组、分拣小组、出库小组，各组设定相互衔接且不交叉的职责。
　　（2)编制出入库、盘点等单据。由上述，各小组均需编制并填写各类单据，实际操作中，可以以单据和商品外包装物的往来代表所用票据和实物的往来，这可以让学生从直观上感受到业务处理的繁忙并通过实际操作培养和训练能力。
　　（3)以周或者月为单位整理出入库等数据，并进行分析。在运行一段时间，比如一周或一月时，可以让各小组，尤其是工作人员小组，整理出各项数据，并进行分析，考虑如何降低库存、如何提高配送效率，为以后的实训打下基础。
　　三、以实训室为中心的实训项目设计
　　1.设备认知实训
　　该实训项目以参观实训室、了解实训室中的各类设备（包括名称、功能、基本原理、操作方法等）为主，用以建立学生对物流活动中仓储和配送的基本认知。需要准备的实训资料是实训室中现有的各项设备的说明，辅助资料是与实训室中的设备具有类似功能的各类设备的说明。
　　2.采购订单处理实训
　　客户小组根据市场需求量及现有库存确定所需采购商品的类别、数量及交货时间，并形成订单（三联）统一发给工作人员组中的采购小组；采购小组对收集到的客户小组的采购订单进行汇总，并考虑各类别商品的限定交货期和采购提前期，在适当的时候向供应商发出订单。供应商小组收到采购订单，并向采购小组反馈信息，能否按时发货给采购小组。采购小组收到反馈信息以后，将订单转至出库小组，由出库小组适时完成货物的出库。
　　3.入库流程实训
　　供应商小组按订单要求，将货物装运单和货物送至配送中心（实际操作中，可用商品外包装物和货物装运单完成）配送中心收货小组、商品检验小组负责处理商品和货物装运单，办理货物交接手续，办理交接手续时可将货物放置于入库暂存区。经商品检验小组检验无误后，入库小组给供应商开具收货单，经商品检验小组签字，表明配送中心已经确认收到了货物。
　　4.在库保管及盘点实训
　　在库保管主要是为货物的储存提供良好的环境，适时检查货物入库日期、保质期，并及时发现和处理问题货物；盘点操作主要是检查现有在库货物的质量、数量、保管条件等。可依据配送中心所储存的货物的价值和种类先行对货物进行ABC分类，并对ABC三类货物分别采取不同的盘点频率。可安排的实训任务为将货物做ABC分类和盘点。
　　5.货物堆跺实训
　　以五五化堆码为基础，要求学生掌握不同包装的货物的堆码方法、不同尺寸的托盘的堆码方法、不同质地的货物的堆码方法。
　　6.分拣及出库流程实训
　　在各客户要求到货时间临近时，配送中心要安排货物出库，出库依据是各客户的订单，出库前需根据各客户的订单分拣货物，并将分拣好的货物按客户放置于出库暂存区。出库小组适时编制并填写出库单，然后由配送中心主管签字确认后才可安排出库。在进行分拣时，可根据出库货物特征分别采取播种法和摘果法。出库时只需将出库单及货物的外包装交给各客户小组即可，客户小组负责签收出库单和货物。
　　7.实训评价
　　一个周期（周或者月）结束以后，各小组之间相互做出评价，并做自评。可以从供货及时性、货物质量、订单满足率等方面做出评价，评价时可以采用综合评分法，评价结果作为实训成绩的一部分。
　　四、总结与展望
　　上述所设计的各项实训中，除了数据库需要借助于计算机外，其余均未采用现代化技术，如RFID、自动分拣等，这其实给实训室实训项目的开发留下了巨大的空间。
　　基于上述设计的实训项目，可以给物流管理、电子商务等专业的学生安排校内的专业综合实训。这种实训不是一次性的，而是持续的、综合的，有着工学结合性质的。在对实训室实训项目认真开发的基础上，还可以设计物流管理专业综合实训，可以开发校内的工学结合，从而有效解决高职院校培养技能型物流人才需求。
　　参考文献：
　　[1]王海燕:物流管理专业实践教学创新体系研究[J].物流技术, 2007,(10)
　　[2]刘津平 邵清东:实用型物流实验室建设分析[J].物流技术, 2007,(03)
　　[3]张顺堂 黄力波:物流过程教学实训系统研究[J].山东工商学院学报, 2006,(06)

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