韩国的咖啡馆

来源:用户上传      作者: 南　希

　　时尚流派林林总总，近年常入耳的就有海派京派还有粤派（近代史上统称为省港，近几十年才再支分为港派和粤派）……岂知一股韩流，不至于压倒群芳，也可谓技惊四座，令一班时尚青年趋之若鹜。韩流的魅力到底在哪里？这犹如我们经常地发问：到底什么叫海派？这当然不是本文方寸之间就能探讨得了的。但至少，不论韩流还是海派甚或港派，都是外来文化与本土相融合而成，却不见沉重的沧桑感。虽然大韩民族与中华民族有着相似的多难的过往，二战后一度又为美国强权文化所侵蚀，例外的是韩流中不沉重的历史包袱，不是他们遗忘历史，而是他们将历史传统化解抽剥成缕缕游丝，看似轻柔飘逸，却是韧实难断，如是经纬相交、丝丝入扣，与西方文化相融合，真正用得上“天衣无缝”四个字。这东西文化互补过程本身就吻合得十分精致温和。难怪，韩流的灵魂，似就是精致，恰如一位温顺女子手下的女红！大韩民族是吮吸辛辣的泡菜为乳汁的，不意竟会绽出如此温馨亮丽的韩流之花。
　　众所周知，咖啡为正宗西方饮料。曾几何时，韩国咖啡与日本的炭烧咖啡一样，已成咖啡家族中一道独特风景。香港九龙的金巴伦道是出了名的韩流街，去金巴伦道不去泡一下韩国咖啡馆，据说犹如去杭州不去品杯龙井一样。我不是韩流迷，所以在港期间也从没想过特地去游下金巴伦道，倒是此番去首尔，真正见识了韩国的咖啡文化。
　　蒲公英咖啡馆是首尔处处可见的年轻人聚集的咖啡馆之一。那是一栋袖珍型的三层楼房，感觉像《白雪公主》中七个小矮人搭建的小房子。楼梯是原木的，有清晰的节疤，拙朴又温馨，拐角处一架小巧的白三角钢琴，将整个氛围营造得百分之百的“小资”，却是绝对正宗的韩流。进门迎面是一块贴满俊男美女照片的海报，以为是韩国的明星，原来就是蒲公英咖啡馆的服务员，写着他们的名字和履历。蒲公英上上下下最昂贵的陈设大约就算那架钢琴了，但从窗帘到服务员手中的笔和点餐本，你都能找到匠心独具的细节。与一般咖啡馆的故意幽暗和魑魅不同，这里阳光敞亮。咖啡馆有专门的女生区，主色调是粉红色，让每个女生都觉得自己是小公主。也许是为照顾青年人囊中羞涩，蒲公英收费十分低廉，一般花相当于人民币50元就可以无限量续杯再加一碗杯面，连青年学生都可以经常在这里聚会，谈论文学艺术和人生。
　　我们缺乏的，就是这样的咖啡馆。

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