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食而感恩

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  饭前对大自然的感恩,对神明的感恩,在许多古老的民族中都能找到,而如今在科技发达的文明社会,却难觅踪迹。
  
  “小时候听到卖冰棒的叮当声远远传来,心头就一阵清凉,买一枝冰棒坐在土地公庙后的榕树下,一口一口享受冰的清凉,那一刻,眼中、口中、心中只有冰的美味。”
  “长大以后,来往于饭桌觥筹交错间,嘴里嚼的是山珍海味,心中百般思索、千般计较,饭桌上多言不及义。有时候边看电视边吃饭,有时候边翻资料边吃饭,忙得不得了,这样吃下去的不过是一碗烦恼、一碗工作,乃至和着泪水吃下一碗无聊的连续剧。很多时候我们都是如此食不知味地用餐。”
  这是黄月湖在《学禅,从吃饭开始》一文中做的对比――是我们越来越忙、压力越来越大,还是忘却了体会食物的滋味和感恩?
  我一直记得一句话:“饿即食,困即睡,乃大智慧”。禅宗也说:“吃饭时吃饭”。
  是的,吃饭而已。
  不用想如何放下工作,怎样才能不为任何事情烦恼。只需像小时候吃冰棒一样,专心地吃,美美地吃。这件幼年就会的事情现在的你也一定会做。这样,端起碗,就能感知到碗的圆润和温热;夹菜时,就清楚手的动作和盘中菜的样子;咀嚼时,就能感受到牙齿上下咬合的动作,味蕾接触到食物时的反应……端起一碗饭,闻到米香,想到米的成长是经过阳光、大地、雨露的滋润,经过农夫的血汗来耕耘,这样你会以感恩的心珍惜这碗饭。
  其实,这样的感恩在传统文化和禅宗中都能看到。
  
  三思而后食
  
  在泰国的一个禅宗学习中心,老师教导来自世界各地的学员做饭前三思,一思我为什么吃饭?我的身体需要能量,食物进入身体提供我们生存的能量。二思我能吃到饭很高兴,这世界上由于各种原因,还有许多人吃不到饭,经常处于饥饿状态,我要珍惜这顿饭。三思食物从哪里来?想象一幅地图,大米来自泰国,小麦来自中国,牛肉来自美国……食物还来自于太阳 、土地 、水 、大气,来自农民的辛勤耕种……我和世界有着千丝万缕的联系。三思后开始吃饭。
  古代日本的阿伊诺人,把小米捣碎做成饼之后,家中的老人向饼祷告:“哦,谷神啊,我们向你礼拜。……你滋养人们吧。我现在吃你。我礼拜你,感谢你。”祷告之后,才能拿起一块饼吃下。饭前对大自然的感恩,对神明的感恩,在许多古老的民族中都能找到,而如今在科技发达的文明社会,却难觅踪迹。
  
  离食物越来越远
  
  我们已经久违了饭前的静默和感恩,早饭一家人人急急忙忙吃完,赶去上学或上班,午饭各自在单位或学校用餐,晚饭一家人终于有时间平静地一起吃饭,又常常被电视中的动画片或新闻打扰,注意力全都集中于荧屏,这时血液集中到大脑皮层,影响消化道的供血,而且食物的色香味对有关神经中枢的刺激被抑制,感觉不到自己正在享受大自然的恩赐,又怎能生发一丝一毫的感恩之情?
  更糟的是父母还常把工作和生活中的烦恼带上饭桌,或者教训孩子唠唠叨叨没完没了。其实每个人都有这样的体会,心情不佳的时候,饭量减少甚至什么也不想吃,持续几天后,身体上的反应就出来了,无力、疲乏、虚弱。不愉快的情绪通过大脑影响消化腺分泌消化液,加重消化器官的负担,胃肠蠕动失调,食道、胃和肠的括约肌会强烈收缩。现代医学研究和大量临床资料表明,胃溃疡 、神经性厌食、 糖尿病、 胆结石、 高血压和精神病等多种心身疾病,与人们忽视就餐时的心理卫生有关。
  
  感恩从吃饭开始
  
  饭前的静思和感恩,让我们把烦恼暂时放下,让宁静与喜悦充满我们的身心。伴随着这种仪式,我们回归到“吃饭就是吃饭”的本来状态,回归到人与人,人与自然的和谐状态。我们感悟到对大自然的热爱,对他人劳动的尊重,对食物的珍惜,对宇宙最高力量的赞美。
  赫舍尔认为:“感恩意识从我们一存在便给予了我们。它并不是从概念中产生的;在它被制定为概念或其内容被阐明以前,它就作为一种意识留在我们身上。它意味着承担任务,受到召唤,它体会到生活是获得,而不是索取。它的内容是为收到礼物而感激。它不只是一种生物学的授受关系。
  人如果不意识到自己蒙受了恩惠,就不会想到自己是人。感恩意识不仅仅是一种感情,而且是做人的本质特征。取消了它就将泯灭人的特点。”
  让我们也来和鲁道夫斯坦纳学校的学生们一起吟咏:
  亲切的农夫,谢谢您!
  亲切的太阳,谢谢您!
  亲切的雨,亲切的大地!
  谢谢美味的米!
  太阳的光芒,
  大地的恩泽,
  忘不了您们的恩赐。


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