处暑时节话养生

来源:用户上传      作者: 沈艳妹

　　处暑节气过后，天气逐渐转凉，虽然早晚较为凉爽，但白天天气依旧炎热，此时昼热夜凉，为阳气的收敛创造了良好的条件。中医认为，这个节气被称为“长夏”，祖国医学认为“长夏主湿，脾主长夏”。脾喜燥恶湿，若湿邪滞留，易困脾土。湿为阴邪，而阴遏气机，损伤阳气，致脾阳不振，运化无权，则水湿停聚，引发人体水肿或腹泻。
　　处暑时节，天气余热未消，人们喜食生冷瓜果、冰冻饮料，湿邪助长，损伤脾阳，所以七八月份易见腹满、腹泻之症。脾阳不振，不能运化水湿，水湿停聚而生疾。若早秋脾伤于湿，会给冬天的各种身体不适埋下隐患。处暑时节应该注意对脾胃的调养，隆顺榕建议要遵循 “消暑清热，健脾祛湿” 的养生原则，以养阴、多酸、润燥、补肺作为处暑饮食养生的关键。蜂蜜、百合、莲子、山药、薏米、芡实、蛋白粉都是处暑时节最佳的养生美食。
　　◆蜂蜜百合莲子粥
　　【原料】莲子10克，百合10克，小米50克，隆顺榕蛋白粉1勺（10克），水、蜂蜜适量。
　　【做法】莲子、百合、小米分别洗净，和适量的水一起放入锅中，大火烧开后，转小火慢慢熬煮30分钟。将隆顺榕蛋白粉和少量温水混合均匀，待粥温约60℃左右，倒入粥中搅匀即可，加入适量蜂蜜调味。可搭配水果和糕点一起食用。
　　【保健妙处】莲子有补脾益气，养心安神之功。百合有润肺之功，可有效缓解咳嗽、哮喘、多痰、夜睡不佳等诸多不适。蜂蜜可以滋阴润燥，清除人体内垃圾，小米中所含赖氨酸较少，与大豆类食物混合食用，可补充其营养方面不足。此粥融入了进口乳清蛋白和大豆蛋白的营养，非常适合中国人体质，体现了科学膳食的理念。
　　◆山药薏米芡实粥
　　【原料】山药粉30克，薏米粉30克，芡实粉30克，隆顺榕蛋白粉1勺（10克），蜂蜜2勺，红枣7枚。
　　【做法】山药粉、薏米粉、芡实粉先用热水调开，然后放入锅内加水煮，搅拌成粥状，10分钟后，加入红枣，再煮10分钟后即可。待温后，加入蜂蜜、蛋白粉，搅匀即可服用。
　　【保健妙处】山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼具涩敛之功。薏米健脾清肺，利水益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。此粥可以健脾益气，适合脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便溏，肢体无力，老年水肿等人群服用。
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