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小食有味 吃在金门

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  金门虽小,小吃不少。金门的小吃说来也有来头,由于金门四面环海,鱼虾、贝类丰富,滨海居民靠海吃海,所以海鲜绝对少不了;此外,金门人下南洋,所带回的异地风俗小吃也占有一席之地;而过去五十年来金门大量驻军,让金门发展了独有的类似炒泡面这样的�暾降孛朗肠耄�在驻军减少之后,也成了观光客必尝的特色美食。
中国论文网 /7/view-11879603.htm
  广东粥
  昔日金门人出外到南洋时,将广东小吃传回了金门,广东粥就是其中之一。金门的广东粥最大的特色,就是看不到米粒。因为煮熬很久,味道很正宗。粥里有很多丰富的料,如:猪肝、肉片、肉丸、鱼丸及蛋等,再配上油条。一口油条一口粥,是金门最“正点”的早餐。
  炒泡面
  光听“炒泡面”的名字,可能略不起眼。但炒泡面在金门可算得上是特色美食。在金门大量驻军的年代,炒泡面是军人的最爱,虽然做法简单却口感极重,满足了当时的阿兵哥对改善饮食的小小需求,是“战地美食”最著名的代表。
  蚵爹
  金门地区的牡蛎养殖已经有二百多年历史,因为当年驻军突然增多,这里的蚵成了紧俏的抢手货,也让很多人开始养蚵。蚵爹便是由牡蛎养殖所衍生出的油炸小吃,在金门本地相当出名,鲜美的本地石蚵,也为这道小吃加分不少。
  牛肉
  金门牛肉的特殊之处,便在于用于食用的肉牛都是用酒糟饲养。金酒公司每天都要产生大量废弃的酒糟,聪明的金门人将酒糟用来喂牛,酒糟中大量的营养让牛肉变得鲜嫩饱满。在金门岛上,最有名的便是专营牛肉的金门牛家庄,喜欢吃牛肉的朋友,在这里可以好好过把瘾。
  创意料理
  金门本地小吃多,但也不乏追赶时尚的创意料理。“�裁瘛笔墙鹈畔匚ㄒ坏乃�果餐厅,这里以时令水果为主要材料,加上老板娘运用10年的卖水果经验结合料理手艺,不仅摆盘精致用心、口感也美味清爽。这里开业五年,广受金门乡亲好评,需要提前预约。
  “金门国家公园”导览
  为游客提供“国家公园”人文史迹探访、以LBS适地性服务为基础,呈现人文战役主题资源。包含以下几个特色:旅游景点探访:Near Me景点列表或使用AR扩增实境导览游览周遭景点、获取相关图文、地图信息。风狮爷搜集活动:结合GPS定位和拍照功能搜集各地不同的风狮爷,透过打卡、搜集的过程,增添探访“国家公园”各处时的趣味。地图综合导览:可随选浏览园区内战役、史迹、人文、自然各类多样性资源,并可进一步观看相关资源介绍。
  乐游金门
  提供旅人来到金门的食、衣、住、行等相关信息,您想探寻金门历史建筑古迹、庙宇、军事史迹、风狮爷、聚落古厝、美食、住宿,乐游金门APP,将是您最佳的金门在地随身导游,带领您以最轻松的方式乐游金门。
  金门旅游
  结合当地的相关旅游信息及美食推荐,不用做笔记,也能轻松玩透金门!除了提供丰富的旅游资料外,还有许多美丽景点的推荐与评论,让您更快体验到金门之美。内容包含许多民宿业者的官方信息、部落客推荐、“交通部”观光局及金门民宿信息网的公共资源。
  金门观光旅游五星推荐
  除了提供游客最关心的天气、交通、交通时刻表、旅游资讯、地图、景点查询等基本资料外,还有电子书功能,可下载《惊奇100游金门》系列和《观鸟金门》一书。透过 GPS 与游戏之互动模式,了解金门的风土民情、地方特产、历史、人文, 看看这个曾经战火连天的地方,如今所展现的不同风情。
  金门县观光公车路线
  A线:水头翟山线
  金城车站-进程卫生所-西门里公所-体育馆-莒光楼-空中大学-水头聚落-文台宝塔-翟山坑道-珠山-体育馆-西门里公所-金城卫生所-金城车站
  B线:古宁头战场线
  金城民防坑道入口-体育馆-西门里宫缩-金城民防坑道出口馆-金城卫生所-救国团-光前庙-林厝-古宁头战史馆-双鲤湖湿地自然中心-慈湖观景台-救国团-金城卫生所-西门里公所-体育馆-金城车站
  C线:太武金沙线
  山外车站-太武公园-高坑-斗门登山步道口-蔡厝-金沙水库-沙美车站-沙青路-马山观测所-山后民俗文化村-屏东(文康中心)-山外车站(终点站)
  D线:榕园太湖线
  山外车站(起点)-八二三战史馆-金门畜产试验所-金湖国中-金门陶瓷博物馆-琼林聚落(里公所前)-琼林聚落(六世宗祠前)-陈景兰洋楼-金门陶瓷博物馆-山外车站(终点站)
  大陆往来金门船班时刻表
  厦门-金门
  出港城市:厦门08:00-17:30(半小时一班)
  出港码头:五通客运码头
  到港城市:金门08:30-18:00(半小时一班)
  到港码头:金门水头码头
  轮船航向:上水
  参考票价:155元
  参考时间:30分钟
  石井-金门
  金门到石井每天有四班船班往返,分别为8:30、9:30、11:20、15:00
  参考票价:130元
  参考时间:1小时
  金门租车费用
  机车一天24小时,每部500元;未加满油400元。
  汽车以CC数计算,一CC一块钱,即1.6的房车一天1600元,以此类推,可请业者接送,并至现场挑车。

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