北五味子人工栽培技术

来源:用户上传      作者: 王卫刚

　　北五味子为木兰科北五味属木质藤本植物，分布于我国东北及华北地区，主产东北，朝鲜及苏联远东亦有分布。北五味子人工栽培，三年挂果，第四年进入盛果期，第五年亩产可达1200斤鲜果。据有关资料介绍，五味子的产果期长达20年之久。因此，种植北五味子，是一项一次性投入，多年获得高效益的致富项目。
　　1北五味子人工栽培园的建立
　　1.1园地选择应选择在土壤肥沃、疏松、土层深厚、通透性好、保水力强的壤土或沙壤土，且排水良好，靠近水源，交通便利的地块建园。大气及浇灌水要符合我国“大气环境质量标准”和“农田灌溉水质量标准”。特别提示：施用豆磺隆农药及施用残效期长的农药的地块，应在农药失效期过后栽植，以免产生药害，影响成活率。
　　1.2挖栽植沟在已选好的园地挖栽植沟，平地应取南北行向，坡地应根据地形而定，栽植行取向应与等高线平行。行距150cm，株距40-50cm，栽植沟宽60cm，深30cm，表土、心土各放一边。肥料搭配，每亩施人混合均匀的腐熟农家肥3000kg左右（猪、鸡、人粪尿等），磷酸二铵25kg。土肥回填：沟内先填一层表土，然后把一半肥料填入沟中，再盖一层土，把另一半肥料拌入上层土中，回填土要高出地面10cm。沟内只能填表土，不能填心土。栽植沟要在种植前一周把沟挖好，土块打碎，耙平。
　　1.3搭架 北五味子移栽定植后应及时搭架供其攀附，架材可因地制宜。架式以单面架为好，下面以棚面架为例介绍架式的搭建：首先用直径10-15cm、长2.5m的木桩作架柱，顺床每5-8m设一立柱，埋入地下50cm左右，然后用8#或10#铁线在距地1.5m处及2.0m处穿过立柱，用紧线器拉紧后，紧紧缠绕在两端立柱上，用尼龙细线或旧毛线一端固定在苗根部地面，另一端绑缚在铁线上，在苗进入高生长时利用细线将枝条引至架上，应给于株苗设两根引线，一个蔓一道线。蔓与蔓之间间距20cm左右。第二年春在行间立柱拉一道铁线后，再在行向间拉两道铁线形成棚式，供枝蔓攀附。
　　1.4肥水管理 北五味子是以获取果实为主的药用植物，它对肥水的要求较高，为使其生长发育期能够获取足够的营养，肥水管理应及时到位，这是保证高产稳产的重要条件。北五味子在一年的生长过程中消耗了大量的养料，基肥在每年的9月下旬至10月上旬施入，每株施有机肥1.5—2kg。在整个生长过程中一般进行三次追肥，第一次为5月下旬开花前，喷施叶面肥并施氮肥，株施氮肥（尿素）25—50g；第二次为6月末幼果期，再喷施一次叶面肥并株施复合肥50-100g；第三次为8月上旬，果实成熟前期喷施一次磷酸二氢钾，株施复合肥50-100g。追肥数量、次数，视生长情况和土壤肥力情况而定。浇水视旱情而定，北五味子为浅根系，在花期及果期应及时浇水，防止落花落果，雨季注意防涝。
　　1.5修枝整形 合理修剪能调节植株体内营养分配合理，控制养分不必要的消耗，并可对植株有更新复壮作用，使其达到高产稳定，延长结果年龄。修剪时期：在北五味子芽苞未萌动之前，进行一次全方位修剪，夏季进行伏剪。修剪要点：（1）原则上剪除病虫枝、瘦弱枝、过密枝和老枝，以满足生长和结果需要；（2）控制基生枝的大量发生，每年5月下旬到7月中旬，大量基生枝从根基和地下茎处钻出地面，应全部剪去。（3）剪去短果枝，因多年生短果枝开雄花多，结果能力差，要全部剪去，并剪去4年生以上结果枝。（4）中果枝由于生长旺盛，疏去过密的中长枝条以利通风并促进开花结果，修剪时应按间距10-20厘米修剪，对长势过旺的枝条特别是上部枝条，应适当打尖使养分集中，注意培养中长的结果枝。对结实多年的老枝蔓，应培养新枝蔓及时更新。
　　1.6病虫害的防治：北五味子在生长过程中易发生的病害为白粉病和叶枯病。以预防为主，春季展叶后，结合喷施叶面肥，在叶面肥溶液内加入80%代森锰锌200g/亩，每7天喷施一次，连喷3次。如发生白粉病可用粉锈宁或甲基托布津50%可湿性粉800倍液，每隔7天喷药一次，连续3-4次。如发生叶枯病可用代森锌800倍液或甲基托布津50%可湿性粉剂800倍液。每隔7天喷药一次，连续3—4次。
　　2采收加工 北五味子的果实在9月呈鲜红色时可采摘，从果穗基部剪下，在阳光下晾晒，晴天时夜晚可任其在露水中湿润，这样加工的北五味子油性大，质量好。果实量大可建烘干设施。室内烘干，温度不能过高，以防挥发油损失降低品质，当干燥到手攥有弹性，松手能复原状时即为干好，去除果柄、杂质，包装即可出售。
　　（作者单位：157100黑龙江省海林市城乡统筹办公室）
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