气候、土壤相互作用对烟叶的影响分析

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　　【摘 要】气候和土壤是影响烟草的两个重要因子，烟草在适宜的气候和土壤条件都适宜的条件下生长，可以提高烟叶的产量和质量。文章结合福建的土壤、气候条件，阐述了气候和土壤相互作用对烟叶生长过程中烟碱、氮碳钾和腺毛分泌物的影响以及土壤PH值对烟草品质的影响。
　　【关键词】气候；土壤；相互作用；烟叶；影响
　　前言：烟草具有很强的生态适应性，卷烟工业是我国经济作物的重要产业。福建是我国烤烟种植的主要地区，福建烟叶品质的好坏直接影响我国卷烟业的发展。气候和土壤是影响烟叶品质优劣的两个重要因素，而优质烟叶对生态环境的要求特别高。气候和土壤因子对烟叶的烟碱、总糖、元素、腺毛分泌物的含量都有不同程度的影响。
　　1 气候、土壤相互作用对烟叶生长过程中烟碱、总糖的影响
　　气候和土壤的相互作用对烟叶的含水量没有多大影响，但是在一定范围内，平均气温、降水量和日照时间都会对影响烟叶碳水化合物和含氮化合物的积累。经中国烟草学者丁根胜[1]等人的研究表明，一个地方若可以升高平均气温、减少降雨量、增加烟叶成长过程中的光合作用就可以增加烟叶生长过程中的碳水化合物积累。5-8月份是我国日照时间最长，降雨量最少和平均气温最高的月份，这段期间对烟叶碳水化合物的积累贡献最大。但是福建5-6月正值梅雨时节，降水量是福建省全年最多的月份。梅雨的到来也会影响这两个月福建省的日照时间，所以5-6月不利于福建烟草生长过程中对碳水化合物的积累。但是福建土壤土层厚实，肥力条件优越，这些都有利于福建优质烟叶的生长。虽然5-6月福建降雨量多，不利于烟叶碳水化合物的积累，但是福建气候和土壤相互作用下对烟草积累碳水化合物几乎不受负面影响，而糖的化学成分主要是碳水化合物，所以5-6福建气候影响烟叶的糖含量。5-8月份是烟叶积累烟碱的最好时期，而6月份烟叶的生长速度是最快的，正值梅雨的福建天气对烟叶烟碱的积累还是有一定影响的，这种影响呈负相关关系。而烟碱是烟叶的主要化学成分之一，它的含量的多少直接影响烟叶的品质的优劣。
　　2 气候、土壤相互作用对烟叶生长过程中总氮含量的影响
　　烟叶生长过程中，在气候各种因子中7月份日照时间的长短对烟叶氮含量影响最大。6月份的时候，烟叶进入营养生长阶段。这个阶段的烟叶，生长功能旺盛。如果烟叶含氮量供应平衡，随着光合作用的增加，烟叶碳的固定和代谢转化就会跟着加快，最终完成碳的积累。烟叶氮和蛋白质会随着烟叶的生长发育而逐渐减少，7月正值烟叶成熟时期，这个时候的日照时间又是最长的。随着日照时间的增加，烟叶的光合作用加强，会加剧降低烟叶硝酸还原酶的活性，这时烟叶会减少对氮的积累转而进入积累碳为主的时期。福建的土壤虽有肥力但它的黏性也很大，土质结实，这不利于烟叶前期的生长。所以，在烟叶幼苗刚种植上的时候生长缓慢。在烟叶生长中后期，由于土壤的含氮量高供氮能力也强，造成烟叶中上部含氮、烟碱的含量太高，产出的烟叶吃味太辛辣，从而严重影响福建烟叶的质量。针对这种情况，福建可在种植烟叶的土壤中掺沙土改良土壤结构和含氮量，在烟叶生长的中前期多疏松土壤增加土壤的通气性，适量施肥改善土壤的有机物含量，给福建烟叶的生长提供良好的气候和土壤环境，借此提高福建烟叶的质量和产量。
　　3 气候、土壤的相互作用对烟叶生长过程中含钾和腺毛分泌物的影响
　　比着气候因子，土壤对烟叶钾的含量影响较大，而土壤中的全氮含量又影响烟叶钾的含量，它们之间表现为负相关关系。种植烟叶的含氮量取决于烟叶对土壤氮的吸收能力，土壤中的氮主要分为有机氮和无机氮，而水溶性的有机氮是烟叶的主要氮源。因为由氮形成的铵离子和钾离子的结构很相似，所以铵离子成为土壤固定和释放钾离子的重要因素之一。而土壤对钾离子的释放又直接影响烟叶对钾离子的吸收，所以土壤中氮的含量是影响烟叶吸收钾离子的重要因子之一。但是，对于烟叶的腺毛分泌物来说，气候因子比土壤因子的影响要大。由于烟叶的腺毛分泌物受水分影响较大，受光合作用的影响较小，所以5-6月份福建的梅雨季节对烟叶的腺毛分泌物影响最大。所以，烟叶要想增加腺毛分泌物的含量就需在烟叶生长发育过程中适量的充足水分。而烟叶各个时期如果干旱的话，会影响烟叶致香物质的形成，从而影响烟叶的品质。
　　4 土壤PH值对烟叶品质的影响
　　土壤的PH值主要是指土壤的酸碱程度。虽然烟草对环境的适应能力很强，但是土壤的PH值的高低会直接影响烟叶的品质的优劣。对于烤烟种植来说，5.5-7.0之间的PH值的土壤最有利于烤烟的生长品质。它有利于烤烟的香气物质的形成积累，生产的烤烟香味好。如果土壤PH值过大，烟叶在生长过程中体内的焦油量增加，导致烟叶品质下降。如果土壤PH值太小，会增加烟叶内部烟碱的含量，造成烟叶品质低劣。由于福建大部分地区土壤PH值偏低，造成福建烟叶的含焦油量较大，导致福建烟叶品质严重下降。针对这种情况，福建可以在种植烟草的土壤里撒石灰或者草木灰等呈碱性的肥料，来提高福建土壤的碱性，减少碱性土壤对烟草生长造成的危害，进而提高福建烟叶的品质和产量。
　　5 结束语
　　一个地方的气候和土壤因子是影响该地区烟叶生长的重要因子，它们直接影响烟叶烟碱、氮、碳、钾等有机物和烟叶腺毛分泌物的含量。而烟叶的这些物质的含量有直接影响烟叶的品质，文章结合福建气候和土壤的条件，探讨了福建气候和土壤相互作用对烟叶在成长过程中的烟碱、腺毛分泌物等物质含量的影响，并简单阐述述了相应的解决措施和对烟叶品质的影响。
　　参考文献：
　　[1]丁根胜，王允白，陈朝阳，等.南平烟区主要气候因子与烟叶化学成分的关系[J].中国烟草科学，2009 （4）.
　　[2]王闯，符云鹏，艾永峰.土壤特性与烟叶品质的关系[J].安徽农业科学， 2005（5）.
　　[3]张永安，周冀衡，黄义德，等.不同打顶时期对上部烟叶物理性状及化学成分的影响[J]. 安徽农业科学，2006（21）.
　　[4]彭新辉.气候和土壤及其互作对烟叶物理性状的影响[J].烟草农学， 2010（2）.
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