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泥鳅人工养殖技术

来源:用户上传      作者: 李颜

  摘要:泥鳅是一种杂食性小型淡水鱼类,肉质清淡、细嫩,肉味鲜美,营养丰富,被誉为“水中人参”,具有很好的经济价值。由于需求量增大,野生泥鳅远远满足不了市场的需要,因此,人工养殖已经成为市场供应的主渠道。
  关键词:泥鳅;繁育池;水质管理
  中图分类号: S966.4 文献标识码: A 文章编号: 1674-0432(2013)-24-72-1
  1 泥鳅的人工繁育
  1.1 泥鳅人工繁育的时间和方式
  春季来临,当水温达到18℃~20℃时,性成熟的泥鳅便开始自然繁殖。北方地区的泥鳅一般在4月中旬开始产卵,产卵最盛期是5月中下旬到6月下旬,产卵期可持续到8月份。泥鳅的人工繁育是通过创造自然环境,让其自然受精的繁殖方式。
  1.2 选择健壮的亲鳅
  要求亲鳅体质健壮、无病无伤,体长10厘米以上的二龄泥鳅,个体大的雌鳅怀卵量大,雄鳅精液多,繁育的鱼苗质量好,生长快。
  1.3 繁育池的准备
  繁育池可因地制宜建造,用砖临时垒个池子,然后铺上干净的塑料布,也可采用长方形不锈钢铁箱为繁育池,面积根据孵化数量而定。池子的深度在100~150厘米。繁育池在使用之前要打扫干净。繁育池使用前3天注入新水,水深不要超过50厘米,为了提高孵化的成活率,新水晾晒3天之后才可以放入亲鱼,放鱼前需要测量水温,合适的水温是18℃~30℃。水温稳定之后,在池塘边上采集自然生长的水草,把水草用清水冲洗干净,放入池中。
  一个繁育池中一般放入两条雄泥鳅,一条雌泥鳅。泥鳅一般在傍晚或清晨产卵,等到雌鳅排出卵后,受精卵会粘附在水草上。因受精卵粘附性很差,容易从水草上脱落而被泥鳅吞食掉,所以等受精卵形成后,就要把亲鳅从繁育池中捞出。
  1.4 鳅苗的孵化和饲养
  水温在18℃~25℃时,3天即可孵出鳅苗。刚刚孵化出的鳅苗长度大约5毫米,颜色由黄色逐渐变成黑色,3天后开始主动摄食。从第3天到第8天,投喂煮熟的鸡蛋黄,每隔3~5小时投喂一次。
  鳅苗繁育的时间是4~5月,这时河水或湖水逐渐变绿,浮游生物大量繁殖,为鳅苗的生长提供了天然的饵料。泥鳅喜欢动物性饵料,因而,从第5天开始,就要加喂洄水等有营养的饵料。洄水指的是自然界中湖泊、坑塘里富含草履虫的水体。因为草履虫大量繁殖时,在水层中呈灰白色云雾状成群漂动回荡,所以称之为“洄水”。打捞鱼虫之后,用200目筛网过滤,过滤后这些极小的浮游生物是鳅苗最喜爱的饲料。
  孵化后10天左右,泥鳅渐渐长大,可以摄食一些更大的鱼虫,所以饲喂的饵料从200目筛的洄水,逐渐增大到过100目筛,80目筛。随着鳅苗摄食量的增加,随时调整饲喂的次数,到第30天,调整为每天投喂两次,早晨一次,傍晚一次。
  2 泥鳅成鳅的养殖
  从鳅苗孵化后,大约60天的时间,泥鳅就长到了5~8厘米,这时的鳅苗便可以放入大池塘养殖了。鳅苗入池之前,池塘需要经过精细地处理。
  2.1 池塘曝晒和消毒
  对于使用多年的池塘,要进行充足的阳光暴晒,一般在鳅苗入池前30天就要暴晒,将池塘的底部晒成龟背状,这样对于消灭池塘的微生物有很大的好处。鳅苗入池之前,必须要清除底层的淤泥。在生产中,提前一周左右,使用生石灰消毒。生石灰的用量每亩1000公斤,直接泼洒到塘底,泼洒之后加注新水,经过一周的时间,才能将鳅苗入池。
  2.2 鳅苗入池
  一个池塘只能放置同一规格的泥鳅,5~6厘米的泥鳅,每平方米可放养100~150尾,7~8厘米的泥鳅,每平方米可放养50~80尾,如果鱼塘条件较好可适当增加放养量,否则要适当减少放养量。
  2.3 成鳅的日常管理
  2.3.1 饲料的配制和投喂 人工养殖泥鳅最好使用配合饲料,一是因为配合饲料营养全面,二是因为配合饲料使用方便,对水质的污染小。泥鳅的配合饲料分为三种规格,5~8厘米的鳅苗使用一种规格,8~12厘米的中泥鳅使用一种规格,12~20厘米的成鳅使用一种规格。使用配合饲料投喂的时候,要沿着池塘的边缘均匀泼洒,避免在某一个地方过于集中,引起抢食的现象。饲料投喂每天两次,投喂量以泥鳅在1小时内吃完为度。
  2.3.2 泥鳅养殖中的水温管理 泥鳅生长最适宜的温度是22℃~30℃,当水温超过30℃时,泥鳅摄食减少,甚至停食钻入土中。所以饲养员要经常测量水温,尤其是夏天的时候,每天下午2点左右都要测量一次水温,如果水温过高,要及时加注新水。
  2.3.3 泥鳅养殖中的水质管理 养殖池水质的好坏,对泥鳅能否顺利生长发育至关重要,池水以黄绿色为好,透明度以20~25厘米为宜。最适合泥鳅生长的pH值是7~7.5,由于池塘中藻类植物的生长,泥鳅养殖中常常会出现pH值偏高的现象,可以通过泼洒生石灰的方法来调节。当水中的溶氧量每升为2毫克以下时,要及时采取措施,多注入一些新水,当新水加进来,旧水换出去,整个池塘里的水就会形成对流,这样清新的水就能带进来足够的溶解氧,以增加水中的氧气,否则就会因为水中的溶氧不足影响泥鳅的正常生长。
  水体中氨氮含量过高会使泥鳅慢性中毒,抑制其生长。
  作者简介:李颜,舒兰市水曲柳水利管理站,研究方向:水产技术推广
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