一个世界，两种文化的碰撞
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作者: 史丽琼
案例背景：本课是牛津小学英语4B Unit 9 breakfast第三课时的教学内容，是在学习knife，fork，plate，bowl，spoon，chopsticks等餐具基础上对中英饮食文化差异知识的及时渗透。本课的教学内容是一位英国小女孩Nancy来到中国家庭用餐时不会使用筷子而学习使用筷子的过程。并会运用交际用语“Can you use chopsticks，Nancy? No, I can’t. But I’d like to try. Here’s a pair of chopsticks for you. Is this right? No, Watch me. Ok. Let me try again. Good.”
教学理念：我认为本课的教学内容句型操练还是其次，教学的重点在于文化教育。即拓展学生的文化视野，发展他们跨文化交际的意识和能力。语言与文化有密切的联系，语言是文化的重要载体。努力使学生在学习英语的过程中了解外国文化，特别是英语国家文化，通过价值观念、思维模式、文化风俗、饮食习惯、禁忌幽默的比较，帮助他们提高理解和恰当运用英语的能力，不断拓展文化视野，加深对本民族文化的理解，发展跨文化交际的意识和能力。
牛津小学英语教材编写给学生提供了很多了解国外文化的机会。我们在教学中要挖掘教材中涉及的英语国家文化知识资源，使学生对英语国家文化及中外文化的异同有粗略的了解，并与身边的日常生活密切联系起来，及时拓展，从而激发学生学习英语的兴趣。因此在课堂教学中我准备了多媒体课件等，精心地设计了一系列的教学环节，紧紧吸引学生注意力，把学生带入了一个世界的两种不同的文化氛围中，真正感受了一下洋味。
教学过程：
Step1.Warming up
1.Sing a song “a week song”.歌曲把学生带入到一个轻松的学习氛围中，为课堂学习创设了一个和谐的心理状态。上课铃响后教师问Do you know which day is the first day of a week?一些学生信心十足地说：Monday is the first day of the week.我笑着摇了摇头说No.学生们一个个皱起了眉头，星期一不是第一天，怪了。这时候我呈现一个小资料，上面写着：星期日确实是一周的第一天，因为西方国家都信仰基督教。基督教徒在星期日都去教堂做礼拜，所以星期日又叫礼拜天，他们认为去做礼拜是一周最重要的事。所以这一天就作为开始了，学生们恍然大悟。
2.Freektalk.你们还想知道一些外国的文化背景吗？师生自由交谈姓名，年龄，职业，天气等。教师及时说明英美人的姓名排序刚好和中国相反：名在前，姓在后。如在日常问候上中国人常提到的年龄、婚姻状况等，对英美国家人士来说是属“个人隐私”、不愿别人过问的问题。例如：中国小女孩问外国老太太：“How old are you？”对方回答：“Ah, it’s a secret.”见面时中国人总是问你吃过饭了吗？你上哪儿去？外国人会以为你在邀请他吃饭和干涉他的人身自由，以为被警察审查。外国人在见面后会问一下对方的身体状况和谈论一下天气等无伤感情的话题。
Step2.Presentation
师生互动：在新授过程时，我创设了了这样一个情景：一位英国小女孩Nancy来到中国小男孩Liu Tao家做客。Liu Tao首先向Nancy介绍了自己的家庭成员：爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、叔叔、婶婶、阿姨、姨夫等。Nancy一一很有礼貌地称呼他们：Mr…Miss…Mrs…(因为对英国人来说只有很亲近的人才叫aunt，uncle，grandfather，grandmother等)。课件出示一面钟，说明到吃晚饭的时候了，出现了全家围桌而坐的情景。大家用筷子边吃边高声谈笑，热闹非凡。这时Nancy脑中浮现一幅一些外国人在西餐厅用餐的情景，他们用刀叉小心的切着牛排，安静地用餐。由此引出本课交际用语：Can you use chopsticks, Nancy? No, I can’t. But I’d like to try. Here’s a pair of chopsticks for you. Is this right? No, Watch me. Ok. Let me try again. Good.
生生互动：学生模仿并在这种特定的情景中会话。新教材中学到的这些中外文化交流习惯的差异，对于提高学生的交际能力及文化语言有丰富的内涵。
Step3.Know more
中外节日比较。①课前布置查资料，了解中外节日差异。②创设饭后闲聊情景，谈论这些节日，加强中外文化交流。
教学反思：新课程标准指出，基础教育阶段英语课程的任务是：激发和培养学生学习英语的兴趣，使学生树立自信心，养成良好的学习习惯和形成有效的学习策略，发展自主学习的能力和合作精神;使学生掌握一定的英语基础知识和听、说、读、写技能，形成一定的综合语言运用能力；培养学生的观察、记忆、思维、想象能力和创新精神;帮助学生了解世界和中西方文化的差异，拓展视野，培养爱国主义精神，形成健康的人生观，为他们的终身学习和发展打下良好的基础。
英语课程的总体目标是培养学生的综合语言运用能力。综合语言运用能力的形成建立在学生语言技能、语言知识、情感态度、学习策略和文化意识等素养整体发展的基础上。语言知识和语言技能是综合语言运用能力的基础，文化意识是得体运用语言的保证。情感态度是影响学生学习和发展的重要因素，学习策略是提高学习效率、发展自主学习能力的保证。这几个方面共同促进综合语言运用能力的形成。因此教师首先需自觉加强中外文化修养，拓宽知识面，根据学生的年龄特点和认知能力，逐步扩展文化知识的内容和范围, 避免开国际大玩笑，影响国际感情，为国际间顺利交流打下坚实的基础，实现真正意义上的文化交流。
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