辽西地区树莓肥水管理技术
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摘 要：近年来辽宁西部的阜新、锦州及葫芦岛等市的树莓产业发展迅速，已成为当地农业发展的特色产业，为农民增收及农村经济发展起到了重要作用。但是，由于栽培的时间较短，缺乏相关配套栽培技术，就其肥水管理技术而言，施肥的时期、肥料的种类及施用量不尽合理，生产上还普遍存在着产量低、品质差、病虫害发生严重等问题，其经济效益未得到充分的发挥。为此，总结树莓的生产管理经验，提出标准化肥水管理技术，旨在现实优质高产高效栽培。
关键词：辽西地区；树莓；肥水；管理；品质；产量
中图分类号：S157.4+3 文献标识码：A
DOI：10.19754/j.nyyjs.20190530039
树莓是联合国粮农组织推荐的“第三代水果”，果实富含花青素、鞣化酸、SOD等抗衰老物质，具有防癌、抗病及提高人体免疫力等功能，被列为人类五大健康水果之一，堪称21世纪“世界水果之王”，深受国内外广大消费者青睐。
辽宁西部的阜新、锦州及葫芦岛等市是我国树莓的适宜种植区域，树莓栽培始于20世纪初。近年来随着树莓产业的快速发展，种植面积在逐年增加，至2018年种植面积1200hm2，产量约8000t，已成为当地农业发展的特色产业，为农民增收及农村经济发展发挥了重要作用。但是，由于树莓引进栽培的时间短，缺乏相关配套技术，就其肥水管理技术而言，施肥的时期、肥料的种类及施用量等不尽合理，生产上还普遍存在着产量低、品质差、病虫害发生严重等问题，严重制约着产业的健康发展。为此，总结树莓的生产管理经验，提出标准化肥水管理技术，旨在为生产者提供参考。
树莓在1a的生长发育过程中，要从土壤中吸收大量的营养元素，以满足其生长结果的需要，在生产管理上要通过肥水管理等方式来补充土壤中树莓生长所必需的营养成分。树莓的施肥分为基肥、追肥和叶面肥等，基肥是基础性肥料，肥效期较长，可在其整个生育期间提供完整的营养元素，追肥及叶面肥则是在其不同生长发育阶段，补充基肥的不足，以满足生育期对养分的需求，肥效期较短。树莓的施肥原则是以基肥为主，追肥、叶面肥为辅 。
1 基肥
树莓施用基肥，在当年果实采收后，以早施为宜。树莓的结果类型不同，施肥的时期不尽相同，夏果型树莓施用时期为8月中旬，秋果型树莓的施用时期为9月下旬。夏果型树莓在8月上旬果实采收结束后，一年生枝进入了快速生长期，此期根系及枝条需肥量较大，如果营养元素缺乏，将影响枝条的花芽形成及第2年的树莓产量；秋果型树莓于9月下旬果实采收结束，此时地上部枝条已停止生长，根系进入快速生长期，施入的基肥能够被根系吸收利用，不仅增加根系的营养积累，而且还能增强抗寒能力和第2年根蘖萌发能力。树莓不提倡春施基肥，春季由于地温较低，施入的肥料分解慢，又正处根蘖萌发和花芽分化需营养最多时期，争肥现象严重，肥料的利用率较低，因此，春季施用基肥不仅影响一年生枝的萌发及长势，而且还影响当年的产量。
树莓基肥的施用以有机肥为主，无机化肥为辅。施用基肥一般在树莓定植行的两侧开沟施入，沟深、宽各30～40cm，将腐熟的有机肥与园土均匀混合施入沟内，拌均、覆土、灌水沉实。
基肥一般采用肥效期较长的腐熟有机肥料，如圈粪、厩肥、禽粪、饼肥、人粪尿、秸秆肥、杂肥等。有机肥所含营养元素较全，不同种类的有机肥氮、磷、钾3要素的含量差别较大，因此施肥量的计算应以3要素中的纯氮（N）、五氧化二磷（P2O5）、氧化钾（K2O）的绝对量为标准，施入的有机肥某种元素比例较低时，可加入所缺少元素为主的迟效性化学肥料。
生产上多采用产量比例施肥，树莓产量和施肥量比例为1：2，即生产1000kg树莓，施入有机肥2000kg。
2 追肥
树莓的追肥时期应以物候期为准，针对不同时期树莓生长发育的需要，追施所需元素和相应数量的肥料，一般树莓追肥全年进行2次。
第1次追肥在萌芽前进行，时期为4月上旬，以追施氮肥为主，地力较弱的地块多施，土壤肥沃的少施，尿素施用量15～20kg/666.7m2，以满足一年生枝的快速生长、花芽分化和花器发育所需大量氮素。第2次在幼果膨大期，夏果型树莓为5月下旬，秋果型树莓为6月下旬，追施氮、磷、钾全营养肥料，每666.7m2施用氮肥15kg+磷肥40kg+钾肥15kg，以补充氮磷钾全营养，增强树势，贮藏营养，提高产量及品质。
树莓的追肥采用在树莓的生长带内挖数条浅沟（深20cm），撒施肥料后覆土并灌水，也可结合下雨天撒施肥料于定植行内，雨后进行浅耕。
3 叶面肥
树莓的枝结果数量多（70～80个/枝），且采果期较长（夏果型树莓采果期30d，秋果型树莓采果期60d），如单一靠土施肥料吸收利用的速度较慢，后期的果实较小，增产的效果不高，生产上采用叶面喷肥可加快营养元素的吸收，因此，叶面肥对树莓所需营养的及时补充至关重要。叶面肥可选用速效性氮、磷、钾及多种微量元素肥料，氮肥的种类主要是尿素，磷钾肥的种类主要是磷酸二氢钾，同时配加微量元素，喷布浓度为0.3%～0.5%，每隔10～15d喷布1次。
4 灌水
樹莓在1a的不同生育时期对水分的需求不大相同，而且辽西地区降雨量也不均衡，只能根据树莓的物候期进行适时灌水和控水。
4.1 催芽水
时期为4月上旬，此期灌水可促使夏果型树莓二年生枝枝条的芽眼萌发整齐，以及夏果型及秋果型树莓一年生枝的发育健壮，为当年丰产打下良好基础。尤其是辽西地区的气候属十年九旱，此时灌水对枝条前期生长和花芽分化有重要作用，水量一定要灌透，以保证树莓前期生长的需要。
4.2 开花水
时期为6月下旬，此期也是一个灌水的关键期，此时新梢和花序迅速生长，根系也开始大量发生新根，同化作用旺盛，蒸腾量逐渐增大，枝条需水较多，水量要一次灌透，以供开花座果用水。
4.3 果实膨大期灌水
时期夏果型树莓为7月，秋果型树莓为8—9月，此时果实迅速膨大，枝叶旺长，外界气温高，叶片蒸腾量大，树莓枝条需要消耗大量水分，一般每隔5～7d需要灌1次水，每次的水量不宜过大，采用小水勤灌，见干见湿。
4.4 封冻水
时期为10月下旬，树莓从落叶到第2年萌芽前的这段时期较长，可根据土壤墒情随时灌水，防寒前要灌1次透水，以利树莓根系安全越冬。
5 排水
树莓属浅根系植物，根系居地面30～40cm，需氧量大，当树莓园土壤水分饱和，下层重力水又不能及时排出园外时，就容易出现水害。其危害症状是根系因缺氧窒息死亡，根皮腐烂，手撸即脱落，接着木质部变黑，地上的枝条因根吸收能力减弱，新梢生长停止，基部叶片变黄，随之梢尖干枯，叶片脱落，植株死亡。因此，树莓的水害防治要在建园选址时就要规划好，建园时应选择地势良好，排水畅通的地段种植，不宜选择低洼易涝地，安装好园区的排水系统，做到园地积水时能够及时排出。如遇到特殊降雨量大的年分，在自然排水无效的情况下，应使用抽水机械，将园内的积水及时排出，建园时最好在园内修建深层多孔暗管排水管道，在夏季降雨时将园内多余的积水由排水管道排出园外。
6 结语
辽西属半干旱地区，较辽宁的其它地区降雨量偏少，且土壤肥力偏低，为此，肥水管理是树莓优质高产栽培一项重要的技术措施。针对辽西地区树莓生产现状及存在的问题，总结多年的生产管理经验，提出肥水管理标准化技术措施，对提高树莓的高产、稳产具有重要的现实意义，生产者及时掌握并应用树莓的肥水管理技术，可有效提高其产质量及经济效益。
参考文献
[1] 郭长杰.阜新地区树莓引种栽培试验研究[J].园艺与种苗，2017（2）：1-3.
[2] 齐金艳.阜新地区树莓标准化栽培技术[J].现代农业科技，2017（6）：96-97.
[4] 王晓伟.阜新地区树莓土肥水管理技术[J].中国园艺文摘，2018（5）：208-209.
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