延秋茄子的栽培技术

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　　摘   要：对延秋茄子的栽培技术进行了探讨，如品种选择、种子处理、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治等技术措施，希望能够进一步提升延秋茄子的栽培技术水平，增加经济效益。
　　关键词：延秋;茄子;栽培技术
　　文章编号： 1005-2690（2019）06-0073-01       中图分类号： S641.1       文献标志码： B
　　 贵州地区作为重要的蔬菜生产基地，近年来蔬菜种植面积不断扩大，特别是茄子成为当地的主要蔬菜种植品种之一。为了进一步增加茄子的种植效益，农户在传统栽培技术的基础上，开展了延秋茄子栽培模式，其不仅产量大，而且经济效益可观，受到了种植户的一致好評。现结合思南县许家坝镇万塘村集体经济组织农民专业合作社学校营养餐种植延秋茄子实践，对延秋茄子的栽培技术展开了探讨，供参考。
　　1   品种选择与种子处理
　　 茄子在生长过程中需要充足的阳光与温度，而延秋茄子栽培具有较长的时间跨度。所以，应选择耐低温、弱光，抗病能力强，早熟的茄子品种，如黔茄2号、黔茄3号、秀秀深紫红长茄F1等。播种之前对种子进行6～10 h的阳光暴晒，并进行温水浸种，水温为55～60 ℃，浸种时间为10～15 min，以降低种子表面病菌，并用清水冲洗干净。再用10%磷酸三钠或高锰酸钾1 000倍液浸种15～20 min，冲洗干净后，接着再进行4～5 h的温水（25～30 ℃）浸种，最后将种子置于湿纱布中进行催芽，达到80%～90%露白后进行播种。
　　2   播种育苗
　　2.1   适时播种
　　 一般选择在每年的7月中旬进行延秋茄子育苗，育苗过程中应当选择地势高、土壤肥沃的大棚及温室等进行育苗，苗床设置为高畦。播种之前按照30～45 t/hm2施入腐熟的有机肥，并施入50%多菌灵10～15 g/m2，与土壤混合均匀，同时预留一部分进行盖种或分苗时用[1]。在晴朗的天气条件下进行播种，播种前2 d对苗床灌水，在畦面上均匀地撒上茄种，并将之前预留的育苗土覆盖在种子上面，使其达到0.5 cm的厚度，并覆盖塑料薄膜，同时加强遮阴和防虫措施，避免高温和虫害对种子造成损害，影响其出苗率。
　　2.2   苗期管理
　　 播种后25 d左右，幼苗有3个真叶出现时，进行分苗。分苗前2 d对苗床浇透水，对起苗是非常有利的。分苗的株行距，依照10 cm×10 cm规格进行。幼苗分好后，及时地进行浇灌，并做好防晒、防虫等措施，为幼苗的生长提供良好的条件，促进其健康生长。通过分苗可以增加幼苗的根系，促进其生长。如果育苗方式为穴盘育苗，则不必进行分苗。播种后确保其水分供应，同时加强防晒和防虫措施即可。出苗之后或分苗结束，应当将塑料薄膜去除，加强通风。茄子幼苗阶段应当减少浇水次数，根据土壤条件适时浇水，避免出现幼苗徒长。猝倒病是影响幼苗生长的主要疾病类型，可用64%杀毒矾500倍液喷洒幼苗，能够达到良好的防治效果。
　　3   定植
　　 幼苗经过25 d左右分苗之后，即9月下旬，当幼苗生长至6片真叶时，便可进行定植。按照大棚的面积施入鸡粪等腐熟农家肥，同时依照1 500 kg/hm2的比例施入合适的复合肥，定植前14 d左右将肥料施入大棚中，并对土地进行深翻。育苗床在定植前2 d进行一次喷药。畦要依照大（80 cm）、小（50 cm）行设置成高畦，定植过程中按照50 cm的规格设置株距，达到3.75万株/hm2。露天大田栽培，畦宽为1.5～1.8 m，早熟种株行距为（33～40） cm×（50～66） cm，栽植2 200～2 500株/667 m2;中、迟熟种株行距（40～50） cm×66 cm，栽植2 000株/667 m2，每穴栽1株。
　　移栽一般在晴天进行，要求在当天一次性完成，将弱苗、病苗除去，并根据幼苗的大小进行分级定植。浇定根水过程中，同时将77%可杀得600倍液施入其中，浇灌之后覆盖地膜。
　　4   田间管理
　　4.1   温光管理
　　大棚栽培延秋茄子，初期应当控制棚内温度，避免温度过高，影响幼苗的生长;后期应当覆盖棚室增加温度，为幼苗生长提供良好的温度条件。如果气温过低，可以增加草苫，确保茄子生长在适宜的温度下。白天揭去草苫，傍晚及时盖好，也可增加棚舍光源，为茄子生长提供良好的光照条件。露天栽培的茄子必须把地膜封口，保证湿度;定植阶段灌足水，茄子苗缓苗过程不浇水，开花结果阶段应当根据土壤条件适当浇水。
　　4.2   肥水管理
　　 蹲苗是延秋茄子定植阶段的重要管理措施，当幼苗生长到30 cm高时，在塑料薄膜下畦面上进行浇水，门茄生长至4 cm左右时，加强灌水与施肥。在灌水过程中，施入一定量的尿素、磷酸二铵或生物肥料等;开花坐果期，更应当加强肥水管理;摘果后，浇水与施肥同步实施。
　　4.3   植株调整
　　植株调整过程中，通过双干整枝法的应用留双枝。当形成对茄之后，将外侧伸展的枝条剪除，培育双干，之后形成的侧枝全部去除，结果阶段将徒长枝以及干叶、黄叶去除，同时确保植株的生长温度需求。为达到保花保果的效果，可使用2，4-D激素，按照30～40 mg/kg用量进行喷施[2]。
　　5   病虫害防治
　　5.1   茄子黄萎病
　　 此病在茄子生长的任何阶段都可以发生，尤以坐果期更为突出，可引发茄子根颈部的维管束出现坏死，影响茄子的营养输送，导致植株逐渐变黄枯萎。将50%多菌灵配制成800倍液，于移栽前土壤上喷洒，之后进行20 cm的深翻;也可在茄子幼苗种植穴内灌入药剂，利用50%甲基托布津配制成600倍液，对茄子幼苗实施灌根。
　　5.2   茄子绵疫病
　　 在茄子幼苗成株之前，该病时有发生，对茄子的果实为害较大。水渍状小斑点在茄子发病初期阶段形成于果实表面，随着病情的进一步加重，对于整个果实造成危害，白色菌丝大量地覆盖在果实表面。幼苗时期发生该病，极易导致植株的猝倒。可用25%甲霜灵粉剂配制成800倍液，进行喷施防治;也可用64%杀毒矾配制成500倍液进行喷施防治，间隔7 d左右再喷施1次，防治2～3次便能达到理想的效果。
　　5.3   灰霉病
　　 此病对茄子的危害较为严重，不仅为害茄子的茎，还为害茄子的叶片与果实等，尤其是湿度大的情况下更容易引发该病，过多地使用氮肥也会增加该病的发生风险。可用50%速克灵粉剂配制成2 000倍液进行喷施，也可利用50%农利灵粉剂配制成500倍液进行喷施[3]。
　　5.4   虫害
　　用40%乐果配制成1 000倍液，喷施防治红蜘蛛和蚜虫;也可利用21%灭杀毙乳液配制成2 000倍液进行喷施防治，能够达到理想的防治效果。
　　参考文献：
　　[ 1 ] 黄如泽，牟小菲.低热河谷地区延秋茄子栽培技术[J].现代农业科技，2007（18）：30.
　　[ 2 ] 马月花.延秋茄子栽培技术[J].现代种植，2016（11）：7-12.
　　[ 3 ] 王建涛.茄子高产栽培技术[J].农业科学，2017（9）：25-26.
　　（收稿日期：2019-03-25）
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