高校旅游管理专业实习模式反思与创新

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　　摘 要：随着我国经济的不断发展和进步，社会民众在日常娱乐休息的过程中，也以旅游作为主要放松方式，所以旅游业越来越兴旺。但是在高校旅游管理实习过程中，增强高校旅游管理专业人才的培养能力，需要不断地创新和拓展。所以文章就以高校旅游管理专业实习模式的反思与创新来进行分析和探究。
　　关键词：高校旅游管理;实习模式;反思;创新
　　中图分类号：F590-4
　　文章编号：2095-624X（2019）12-0080-02
　　一、引言
　　高校由于人力和物力的制约，很难使学生进行大规模的实习和拓展，所以只好引导学生进行自主择业。但是学生在自主选择企业实习的过程中也存在着众多的问题。
　　站在旅游角度来讲，企业并不希望招收一些短期的实习生，因为这不利于企业的发展，短期的实习生在实习结束之后如果选择其他的旅游企业，就会造成严重的人才流失，企业浪费了人力和物力，成本也相对较高。很多企业在学生实习的过程中，还要求学生缴纳一部分实习费用，学生由于刚毕业无法承担这一笔费用，所以在相应的实习模式当中，企业也无法积极地引导学生进行实习和拓展。
　　二、高校旅游管理专业实习模式
　　1.统一安排
　　在高校旅游管理实习的过程当中，学校统一进行安排。学生在校学习基础知识的时候，教师会对学生进行实践性的教学引导，使学生能够正确认识旅游管理专业的重要性，并且在学校安排实习的模式下，学生能够通过学校的统一安排来进行实地学习和工作。由于旅游行业在当下正处于发展时期，所以需要大量的旅游专业人才。旅游企业就会主动与学校沟通和联系，并且与学校签订一定的协议，使学生能够进入本公司实习，但是这一环节发展受到了阻碍。随着旅游行业的不断发展和进步，旅游专业招收大量学生，使得整个行业竞争相对激烈，类似校企合作的实习模式已经不能够很好地进行教学拓展和引导，这就需要学校根据当前的问题来进行创新和计划。
　　2.自主择业
　　学生也可以在实习的过程当中采取自主选择实习的模式来进行拓展和提升，这种新模式可以使学生在选择的过程中有更大的权利。并且学生可以根据自身的实际需求和兴趣爱好来进行相应地选择，更加满足了自身的各方面需求。但是在这一过程当中，高校在学生实习方面过于被动。
　　3.两种模式结合
　　学生在进行旅游管理专业实习的过程当中，由于以上两种选择模式都存在着较大的弊端。所以学校应结合学生就业的模式来进行组合，使学生能够在自主选择实习企业的同时也可以与校方进行沟通和协商。学生在选择的过程中与高校组织相互结合，增加学生的选择权，并且完善学生的实习模式。校方可以帮助学生统筹安排实习地点，但是对一些自己有想法、自主进行择业的同学也应该积极鼓励。这两种方案同时进行能够有效地增加学生的选择权，提高学生的实习积极性，使学生能够更好地成长和发展。
　　三、高校旅游管理专业实习模式反思
　　1.学生实习过程缺乏稳定单位
　　在目前我国的旅游管理专业教学中，部分高校不能很好地与企业保持联系，使得旅游管理专业实习的场地每年都进行变化和调整，使学生感受到极大的不稳定性。并且在合作的过程中也不能深入地进行探索和了解，不能较好地积累相对的经验，使得旅游管理的学生实习效果差强人意，不能够准确地提升自身的综合素质。
　　2.学校缺乏实习指导与管理
　　我国高校旅游管理专业起步时间较晚，对学科建设没有系统性地规范和指导，也没有相应的计划来进行教学目标的拓展，很多高校旅游管理专业制定的培养计划不够严谨和科学。学校在与企业合作的过程中，难以满足企业的人才需求。甚至很多高校旅游管理专业都是从其他专业演变而来，授课教师在授课过程中也不能很好地进行拓展和创新。所以学生在实习的过程中，不能够很好地满足自身的发展需求。
　　四、高校旅游管理专业实习模式创新策略
　　1.校内、校外实习模式相结合，为学生实习夯实基础
　　由于高校旅游管理专业的学生实习不能很好地得到拓展，所以校方要结合就业的具体情况来进行有效的分析和探究，结合两种模式有效提高学生的实习能力，提高学生的专业学习素质，为校外实习奠定一个坚实的基础。在学校，教师可以引导学生进行实习的模拟和拓展，使学生能够正确地认识实习的重要性，并且给学生打一剂预防针，增强学生的实践专业性。教师还可以对实习场所进行模拟，将学生分为若干个小组来进行角色扮演，加大学生的实习投入，使学生能够在此过程当中，针对各自的表现来进行评价和打分。再由教师进行统一的总结和讲解，提高学生的实习能力。
　　2.建设内部实训基地，提高学生综合能力
　　由于旅游管理专业发展时间较短，经常受到实习模式的被动影响，所以高校在进行实习探索的过程中，应积极转变教学方式，寻找更新颖的教学创新模式，通过搭建高校旅游管理专业的自主实训基地，提高高校的知名度和专业性。高校还可以通过校企合作的模式，让旅游企业走进校园，更好地促进企业的高速发展，提高校企合作的专业性，为人才的输送提供一个坚实的保障。高校通过这种模式，不仅能够有效地获得固定的实习单位，而且在旅游管理过程中，教师也能够根据此类实习单位更好地了解旅游企业的经营状况和实际的人才需求，并以此为导向进行教学。将理论知识与实践相结合，真正地提高学生的综合素质和能力，使学生能够有较好的专业性投身到工作中来。
　　五、结语
　　随着我国经济社会的不断发展和进步，在旅游管理方面所需的人才日益增加，所以高校在旅游管理教学的过程当中要充分抓住此类机遇，培养专业性较强的学生，从而满足社会的需求。高校在进行专业课实习的过程中，要积极地进行拓展和创新，考虑学生实际的发展需求，并且结合企业的需求导向进行教学引导，增强学生的专业性。
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　　作者简介：魏梅（1996—），女，四川广安人，研究方向：旅游管理。
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