北京菊的栽培技术

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　　菊花作为饮品和保健食品，已成为我国饮料市场的重要成员之一，与其他农作物相比，因其重要的观赏价值在其盛开的季节可带动旅游观光等相关产业的发展;此外，菊花秆粕也可作为青饲料，为周边地区牛羊养殖提供营养丰富的日粮，促进养殖业发展。因此，发展菊花产业，不仅可以产生巨大的经济效益，也有明显的社会和生态效益，因此具有良好的市场前景。
　　北京菊属于宿根植物，第二年春季再萌发新苗，可用于田间分栽和外售，适合南北方种植、具有极强的抗逆性、耐旱耐寒耐瘠薄，易于粗放式管理。我单位于2018年开始在香河县蒋辛屯镇引种种植。经过2年对北京菊适宜定植期、定植密度、土壤类型、摘心次数等进行简单的试验，已初步掌握了北京菊花的栽培技术，并证明北方种植的北京菊，因昼夜温差大，产品品质高于其他品种菊花，每亩可产鲜花2000公斤，效益在1000多元，深受生产者和消费者的喜爱，适合产业扩大生产，市场开发前景广阔。现将北京菊栽培技术简单总结如下，供生产者参考。
　　一、種植地选择
　　要求土质结构疏松，中性或微酸性（pH值为7～5.5）砂质壤土，排灌方便。
　　二、整地
　　平地于春季（3月下旬），在施足基肥的前提下，深翻耕25cm左右，精细平整作畦，畦高20～25cm，畦宽70～80cm，沟宽30cm。沥水坡地可不作畦。如没有前茬作物的地块，可于年前秋冬季进行一次深翻耕，促使土壤风化，降低病虫基数。
　　三、种植密度
　　平地按行距50～60cm，株距40～20cm，每穴1～2株。坡地按行株距50cm行株距畦。如没有，每穴1～2株。种植后压条扩株按行株距180cm条扩株按行株，每穴1～2株。根据土壤肥力、种植方法及种植时间的差异，适当调整行、株距。
　　四、移栽种植
　　菊花移栽种植最佳时间，分株苗在4～5月初，扦插苗5～6月。选择雨后阴天或晴天傍晚，如遇少雨天气，土壤不够湿润，移栽时需浇定根水。
　　五、移栽后压条
　　当年移植菊苗不打顶，待苗高达到33cm左右时，直接将枝条向行间两边锨倒着地，在离菊苗基部约10cm处用泥土压实，使之节节生根，待新枝长到33cm左右可再行压倒，直至达到亩要求栽植密度。当年压条时间不能迟于7月底。
　　六、田间管理
　　1.土壤管理
　　提倡轮作，连作地种植前土壤要消毒。定期监测土壤肥力水平和重金属元素含量，一般要求每两年检测一次。根据检测结果，有针对性地采取土壤改良措施。坡耕地应建立水土保持设施，防止水土流失。
　　2.摘心打顶
　　次数：分株苗共3～4次，第一次在移栽时或移栽后20～25d;第二次约6月中旬;第三次约6月底至7月上旬;第四次在后期长势过旺时。移栽较迟的扦插苗摘心打顶次数相应减少。
　　标准要求：第一次根据不同品种离地5～15cm左右摘（剪）去，以后各次，保留5～15cm摘（剪）去上部顶芽。摘心打顶必须在7月底前完成，每次摘心打顶均需选择晴天进行，摘（剪）下的顶芽全部带出菊花地销毁。
　　3.中耕除草
　　次数：全年4～5次。
　　标准要求：第一、二次锄草宜浅不宜深，以后各次宜深不宜浅。后期除草时都要培土壅根，保护根系防倒伏。有条件的地方可割些无籽嫩草铺盖地面。
　　4.搭架
　　易倒伏品种植株，应在植株旁搭架，以利通风透光，减轻病虫害，提高产量和质量。
　　七、肥水管理
　　1.水分管理：雨季注意清沟沥水，防止受涝烂根，夏秋季节干旱时，要及时浇水抗旱，孕蕾期不能缺水，灌溉用水应符合NY5120的水质要求。
　　2.合理施肥
　　基肥：农家肥等有机肥料施用前应经无害化处理，结合整地时施入，每亩施用腐熟厩肥2000～2500kg，或饼肥100kg。
　　追肥：5-7月份，分3-5次施腐熟淡粪水。第一次菊花栽种后即施入作为活苗肥，其他次结合摘顶后进行。每亩每次100～150kg人粪尿兑水浇施，并可适当加施尿素，按100kg人粪尿配施0.5kg尿素;8月底至9月初菊花孕蕾时每亩施1000kg猪牛粪或氮、磷、钾（N、P、K）（15-15-15）复合肥25kg;10月现蕾时以磷、钾为主施一次叶面肥。
　　压条肥：压条繁殖的菊花田，压条后每亩一般用1000kg畜禽粪兑土压施。
　　八、病虫害防治
　　主要病虫害：病害以叶枯病、霜霉病为主，虫害以菊蚜虫、蛴螬、地老虎等为主。
　　1.农业防治：选用健壮植株，培育健壮菊苗。种植时采用种苗消毒措施，推广发展脱毒苗。实行轮作，合理间作，加强土、肥、水管理。清除前茬菊花宿根和枝叶，实行秋冬深翻，减轻病虫害危害基数。
　　2.物理防治：采用人工捕捉害虫，摘除病叶集中销毁。利用害虫的趋避性，使用灯光、色板、异性激素等诱杀，或有色地膜等拒避害虫。采用防虫网等材料控制虫害。
　　3.生物防治：保护和利用菊地中的瓢虫、蜘蛛、草蛉、寄生蜂、鸟类等有益生物，减少对天敌的伤害。使用生物源农药，如微生物农药和植物源农药。
　　4.化学防治：掌握适时用药，对症下药。每种化学农药在菊花生长期内避免重复使用。引种时应进行植物检疫，不得将病虫草随种苗带入或带出。
　　九、采收
　　北方一般在9月下旬-11月底，当菊花植株上大多数头状花序盛开时开始采收，采花时将好花、次花分开放置，注意保持花形完整，剔除泥花、虫花、病花，不夹带杂物。
　　采用清洁、通风良好的竹编、筐篓容器等盛装鲜花，采收后及时运抵干制加工场所，保持环境清洁，防止菊花变质和混入有毒、有害物质。
　　参考文献：
　　[1]王子凡.中国古代菊花谱录的园艺学研究[D].北京林业大学，2010.
　　[2]何晶.盆栽多头菊引种栽培中营养物质和生长调节剂应用研究[D].北京林业大学，2007.
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