基于互动理念的蜂蜜包装设计案例分析
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作者:熊梦杰 周峰 刘中天
摘要：文章探讨互动理念在蜂蜜包装中的融合策略，改善陈旧的蜂蜜包装设计。通过对中国十大蜂蜜品牌现有的蜂蜜包装进行分析，探讨互动理念在蜂蜜包装中运用的可能性。以国内外优秀的蜂蜜包装中互动理念的应用为例，分别从结构形态的互动和行为参与的互动两方面提出具体的设计方案，在其中寻找互动理念和互动式包装设计的可行性。在蜂蜜包装中应用互动理念，能够在包装的结构与形式上作出较大的改变，同时能够为未来的蜂蜜包装设计提供新的解决方案。
关键词：互动理念;蜂蜜包装;包装设计
中图分类号：J524.2 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2022）02-0-03
中医认为蜂蜜有滋阴润肺、和胃健脾的功效。在日常生活中经常食用蜂蜜，不仅可以强身健体，增强身体的抵抗力，还可以预防贫血，改善血液循环，促进新陈代谢，延年益寿等。
中国是蜂产品主要出口国。中国蜂蜜的生产主要是工业、个人和家庭模式，但由于技术水平低、行业标准不完善、市场环境不完善，中国蜂蜜的出口遭遇多次绿色壁垒，这对我国的蜂蜜工业产生了很大的冲击。促进我国蜂蜜工业发展是当务之急。要实现这一目标，除了要对蜂蜜品质和口味进行适当的调整外，还要改善蜂蜜的包装设计。
1 蜂蜜包装设计现状
中国蜂蜜通过产量大、价格低等优势占据了世界70%以上的市场份额，成为世界上最大的蜂蜜生产国。在全球经济一体化不断加快和消费者对保健食品的需求不断增加的今天，我国蜂蜜产业正迎来空前的发展机遇，但同时也面临挑战。企业的创新能力较差，产品同质化严重，造成了产品的附加值低于产品本身的局面。近年来，国家和省级蜂业标准化示范基地相继出台，中国蜂蜜市场逐步向标准化、品牌化发展[1]。这也给中国蜂蜜市场带来了一线曙光。
随着健康意识的增强，蜂蜜在健康食品中的销量逐步增加，包装设计也在不断创新。笔者通过对线下商场和电商网站的调研，分别从蜂蜜包装的容器结构、容器形状、瓶贴图案、瓶贴颜色等方面对中国十大蜂蜜品牌的容器材料和包装形式进行整理。分析结果如下。第一，在蜂蜜包装的容器结构方面，螺旋窄口瓶、螺旋宽口瓶、单只便携条装、直立瓶口挤压瓶以及尖嘴挤压瓶是商家偏爱的包装形式，除此之外，蜂蜜生产厂家也会有自己独特的包装，如老山的复古陶瓷瓶。第二，在蜂蜜包装的容器形状方面，商家大多采用椭圆形、六棱柱和各种流线型的瓶身，以及近几年风靡的便携袋装设计。在这之中，森蜂园的勺蜜是其他品牌都没有涉及的。第三，在蜂蜜包装的瓶贴图案中，消费者最常见到的图案就是花卉、与蜜蜂相关的元素、蜂农以及蜂蜜的生长环境。明园和颐寿园已经将插画和字体设计运用在瓶贴的图案中。森蜂园不仅做到了以上两点，还将古风插画和抽象插画运用其中。这是一个很大的突破。在老字号品牌中，百花蜂蜜为符合消费者的审美，将唯美少女插画运用在蜂蜜包装上，但在视觉效果上不尽如人意。第四，在蜂蜜瓶贴图案方面，消费者对此的包容性是比较大的，但最常见的颜色还是与黄色相近的色调，如橙色等。
丰富多彩的商品市场推动着食品包装设计不断完善，各种包装设计也呈现新的特点。但目前我国蜂蜜包装仍存在三个问题。第一，蜂蜜的包装图案具有很大的相似性。无论是在超市还是小商店里，映入消费者眼帘的蜂蜜包装大同小异。首先吸引消费者的是具有更大品牌的蜂蜜，然后依次进行价格和成分比较。有些小众蜂蜜，根本就没有被选中的可能。第二，创意的缺乏。很多蜂蜜包装都缺乏创意。一个品牌要想在相应领域出类拔萃，必须具备创新精神。第三，元素繁杂。一些蜂蜜包装在图案和文字上都没有反映出与蜂蜜相关的元素，这样就不能突出蜂蜜的特性，在超市的货架上很容易被误认为是果酱。
在此趋势下，我国蜂蜜包装设计该如何发展，在陈旧的蜂蜜包装业的规则下，设计出令消费者喜闻乐见的蜂蜜包装设计，这是需要设计师们思考的问题。
2 蜂蜜的特点
蜂蜜是一种酸性的黏性液体，与铅、锌、铁等金属接触，会发生化学反应，从而影响它的口感[2]。所以，蜂蜜生产商都会使用玻璃瓶、无毒的塑料瓶等非金属容器作为蜂蜜的容器。
为防止蜂蜜结晶后难以取出，目前的蜂蜜包装容器一般都使用大口径的玻璃瓶。但这种玻璃瓶包装在使用过程中外面总有蜜痕，容易让人产生不快。因此，蜂蜜厂商纷纷把目光投向挤压型塑料瓶包装，这种包装封口小而严，弥补了大口径玻璃瓶渗蜜的缺陷。另外，还有50克、100克的小包装，一次食用一包，既不浪费，又方便携带，因此深受消费者喜爱。在包装设计方面，设计师还须进行深入的市场调查，了解消费者食用蜂蜜时的心理和场景，以便设计出更具趣味和人性化的产品。文章以交互理念为基础，结合蜂蜜包装设计，探讨如何更好地设计产品包装，为蜂蜜包装设计提供思路。
3 互动理念
互动理念中的互动指的是消费者与产品之间的信息传递过程。在这一过程中，消费者既要接收信息又要产生反馈，即交流。这是一种具有交互性的设计思想，将科学、技术、传统文化、美学等多种因素结合在一起，关注设计结果能否让消费者满意。作为沟通使用者与商品的纽带，包装的作用已经从单纯的“商品的容器”逐渐发展为传递信息、满足人们情感需要的媒介。在包装设计中，创新的结构造型、有趣的互动行为、方便的交互体验，使包装设计更具艺术性、科学性，增添了趣味性，从而能够提升包装的情感价值与附加值，实现包装更好为消费者服务的目标。
4 基于互动理念的蜂蜜包装设计案例解读
4.1 结构形态的互动
传统的包装结构形式设计是基于产品特性，根据包装的功能，采用形式美的规律，构建出符合市场与顾客需要的科学、合理的包装三维造型。其是一种以人为本的科学观点，对产品特性进行分析，迎合消费者的心理，注重使用的舒适感，创造出一种新颖、别致的结构形式[3]。
“Homey”是一种蜂蜜包装的概念（见图1）。这个包装是用一个天然的蜂巢组成的，彼此相连。每一块都是透明的，这样消费者就能很容易地分辨出各种蜂蜜和它们的美。单个的蜂巢包装是一次性使用的量，这样包装形式就不会出现颗粒之间互相黏合的情况，不弄脏双手。Homey的蜂蜜包装设计是一款蜂蜜和蜂巢的组合，比传统的条形小包装更能给人带来良好的视觉和情感体验。产品的整体形象蕴藏在生活中，又超越了日常，升华了效果。
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