日光温室越冬茬番茄高产栽培技术
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作者:邵明俊 吴云东 于继光
摘要：冬季日光温室种植番茄是较为盈利的主要蔬菜种植模式，具有产量高、效益好、风险小等特点。本文介绍越冬茬番茄了高产栽培技术，包括育壮苗、调控温湿度、肥水管理、防落花落果和防治病虫害等。
关键词：日光温室；番茄；茬口；技术
番茄又称西红柿，是一年或多年生茄科蔬菜。番茄果实营养丰富、味美多汁，其食用方法多样，经常食用且有一定保健作用。越冬茬番茄，在鲁南地区通常8月中旬～9月上旬育苗，9月中下旬定植，12月开始采收，可延长到翌年5～6月。
1 品种选择
生产上要选择应用耐低温弱光、优质丰产、抗病性强、适应性广、商品性好而且符合市场消费习惯的优质番茄品种。
日光温室栽培番茄可选用汉姆℃号、凯德6810、圣罗兰3689、瑞粉518等中晚熟无限生长型品种。
2 育苗
2.1 育苗方式
可选用苗床、穴盘育苗，也可购买商品苗。育苗应在具有避雨降温条件的设施内进行。苗床选择地势较高，背风向阳的地方。
2.2 基质配制
苗床营养土用肥沃大田土6份，充分腐熟的优质农家肥4 份，每1立方米营养土加入氮磷钾复合肥料（15-15-15）1千克、50%多菌灵可湿性粉剂80克，混匀过筛。
穴盘育苗基质选用优质草炭、蛭石、珍珠岩，三者按体积比6：3：1配制，每立方米基质加入50%多菌灵可湿性粉剂0.2千克，搅拌均匀待用，或选用商品专用育苗基质。
2.3 种子处理
晒干种子放入50～55℃热水中不断搅拌，使种子受热均匀，待水温降到30℃以下停止搅拌，浸种6～8小时。将浸泡好的种子洗净表面粘液，用湿纱布包好，放置在28～30℃的环境中催芽，每天用温水淘洗2次，待60%～70%的种子露白时播种。
2.4 播种
苗床覆盖5厘米厚的营养土，整平，播种前浇足底水。将种子拌细沙均匀撒播，播后覆盖0.5～1厘米厚的营养土。
穴盘育苗，用72孔穴盘，穴内装入含水量60%～70%的番茄专用商品基质，每穴播一粒种子，播种深度0.6～0.8厘米，播后覆盖消毒蛭石，淋透水。
2.5 苗床管理
播后出苗前，白天温度保持在30～32℃，夜间18～20℃。若温度适宜播后4～6天苗即可出齐。白天温度控制在25～28℃，夜间降低温度至13～15℃。
第一真叶展开后，白天气温保持25～30℃，夜间15～18℃。出苗后合理控水，土壤湿度控制在60%～70% ；视苗床干湿情况，晴天于上午10时前下午15时后适时补水。
高温天气多喷水，阴雨天适当减少喷水次数和水量。
在2～3片真叶时进行分苗。分苗后缓苗期间，白天床温25～30℃，夜间18～20℃；缓苗后白天25℃左右，夜间15～18℃。
育苗期应注意及时松土除草，防治病虫害。待秧3～4叶时即适当控水降低床温蹲苗，准备定植。
3 定植前准备
3.1 高温闷棚
6月至7月，每667平方米日光温室施入粉碎麦秸或玉米秸3000千克、碳酸氢铵50千克、新鲜土杂肥10立方米，旋耕后起垄，垄底深30厘米，盖严薄膜后灌透水，密闭温室30天左右，揭膜后晾晒。
3.2 整地施基肥
定植前15～20天，造墒整地，耙松整平。整地时，每667平方米施大量元素复合肥料（15-15-15）50千克、过磷酸钙25～30千克，复合生物菌肥（有效活菌数≥2亿/克）20～30千克。
3.3 起垄
按条带宽140厘米作宽80厘米、高20厘米左右的垄，形成平畦后，再起两个小垄并排形成双高垄，两垄中间为浇水沟。
4 定植
4.1 定植密度
采取双高垄大小行定植方式，大行距80厘米，小行距60厘米，每667平方米定植2200～2500株。
4.2 定植方法
定植时应该选择晴天上午进行，苗子大小要整齐一致，在每垄靠内侧位置开穴带坨移栽，栽深以刚没过营养块为宜，不可过深。栽后立即浇水。
采用穴盘育苗，定植前用50%多菌灵600倍液+25%噻虫嗪3000倍液等药剂穴盘浸泡处理5秒后，取出静置2～3小时。
5 定植后管理
5.1 温度与放风
缓苗期白天温度保持25～30℃，夜间保持18～20℃。缓苗后适当降低温度，白天22～25℃，夜间12～15℃，开花结果期白天25～30℃，夜间15～18℃。
越冬期白天气温保持在25～30℃，夜间13～15℃，最低不低于8℃；晴天温度超过30℃时，及时通L，棚内晨温勿低于8℃。
2月中旬以后，晴天白天温度可以保持25～30℃，夜间温度维持15～17℃，阴雨天的白天室温要保持在20～25℃，夜间10～15℃，当外界夜间温高于10℃时，可不盖覆盖物。
5.2 光照调节
采用透光性好的棚膜，保持膜面清洁，根据天气情况，尽量延长光照时间，深冬季节更要严格按温度指标进行揭盖。
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长时间的阴雨雪天，由于长时间光弱和处于高湿环境，番茄植株组织柔嫩，根系吸收能力弱，遇骤晴天要于日出、太阳光线弱时拉起苫子，至光强时若发现叶片有萎蔫现象时，应立即盖苫，至叶片恢复正常或太阳光线变弱时再拉起苫子。
4月份以后，温度升高，要变换位置加大两条通风缝的开口使阳光直接射入。进入5月份要逐渐将温室南端压严的塑料薄膜掀起，直至全部掀起，以加强通风，改善温室内光照条件。
5.3 肥水管理
定植后3～5天后，及时浇缓苗水，但是忌大水漫灌造成地温下降。浇缓苗水后进行中耕划锄2～3次，增加土壤通透性，促进根系下扎，之后覆盖银灰色地膜。
第一穗果核桃大时，结束蹲苗，浇一次透水，并随水冲施肥料，施大量元素复合肥料（20-10-30）15～20千克/667平方米；越冬期间，视土壤、植株长势情况，于晴天膜下浇小水，并随水冲施甲壳素、海藻酸等功能性肥料。
2月中旬至3月上旬随天气转暖，10～15天浇一次水，3月中旬后7～10天浇一次水，保持土壤见干见湿状态即可，每次随水冲施大量元素水溶性肥料（N-P-K+微量元素配比为20-20-20+TE）5～10千克/667平方米，以促进果实正常生长。
5.4 植株调整
采用单蔓整枝，多余的侧枝及时从基部抹去。
第一穗花序坐果后吊蔓，随着植株不断生长及时将生长点缠绕在吊绳上，秧蔓达到距棚膜50厘米左右时落秧。及时清除老叶、黄叶、病叶，并整枝抹杈。
5.5 授粉
在不适宜坐果的季节，提倡使用熊蜂授粉或震荡授粉器授粉，也可使用防落素等植物生长调节剂处理花穗，增加坐果率。
5.6 保果疏果
使用生长调节剂时，要根据番茄品种特性和温度情况，掌握适宜调节剂用量，防止出现畸形果。
番茄灰霉病多发区，可在沾花处理液中加入腐霉利等防病。为了确保果实品质应适当进行疏果，大果型品种每穗选留3～4果，中果型每穗选留4～6果。
6 病虫害防治
番茄主要病害有早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病、病毒病等，主要虫害有蚜虫、烟粉虱等。
注意以农业防治、物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害。
6.1 农业防治
选用多抗品种，应用嫁接育苗技术，培育适龄壮苗；对种子、土壤、栽培设施内外进行杀菌消毒；合理控制室内温、湿度，降低发病率；科学运筹肥水，配方施肥、健身栽培。
6.2 物理防治
棚室内悬挂黄色、蓝色粘虫板诱杀害虫。每667平方米悬挂规格为25厘米伊40厘米粘虫板30～40块，悬挂高度平于植株顶部或高出10厘米；放风口用40目以上的防虫网封闭防虫。
6.3 生物防治
保护利用天敌，释放丽蚜小蜂、捕食螨等天敌。
真菌性病害可用10%多抗霉素600～800倍液，木霉菌（5亿活抱子/克）600倍液或枯草芽抱杆菌（1000亿活芽抱/克）800倍液喷雾防治。
细菌性病害可用90%新植霉素3000～4000倍液，或3%中生菌素600～800倍液喷雾防治。
害虫可用5%除虫菊酯1000～1500倍液，或0.5%印楝素600～800倍液或0.6%苦参碱水剂2000倍液喷雾防治。
6.4 化学防治
病毒病可用20%的盐酸吗麻胍可湿性粉剂500倍液喷雾预防，或2%宁南霉素200-250倍液喷雾。
早、晚疫病可用72%霜脲・锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或60%吡唑醚菌酯水分散粒剂1000～1500倍，喷雾防治，可兼治叶霉病、灰霉病。
叶霉病可用75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，喷雾防治。
灰霉病可用50%嘧菌酯水分散粒剂1500～2000倍液，或50% 腐霉利可湿性粉1000倍液，或50%异菌脲可湿性粉1000～ 1500倍液，喷雾防治。
蚜虫、烟粉虱可用25%噻虫嗪水分散粒剂5000～6000倍液，或10%吡虫麻可湿性粉剂1000～2000倍液，喷雾防治。
7 采收
番茄果实转色后，根据市场需求及时采收，长货架品种应达到商品成熟色时采收。
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