蒸馒头是中国传统的食品，它的制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。以下是一份家庭做法：

所需材料：

- 面粉（500克）

- 酵母（5克）

- 白糖（20克）

- 温水（适量）

步骤：

1. 将面粉放入大碗中，加入适量温水，用手揉成面团。

2. 在面团中加入酵母和白糖，继续揉面，直到面团变得光滑有弹性。

3. 将面团放入碗中，用湿布覆盖上面，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团体积变大两倍。

4. 将面团取出，揉成长条状，再切成小块，每块约30克。

5. 将每个小块揉成球状，用擀面杖将其擀成圆形薄片，厚度约为1厘米左右。

6. 将擀好的馒头放在蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。

小贴士：

1. 在发酵过程中，可以加入一些酵母营养剂，可以让馒头更加松软。

2. 在揉面团和擀馒头的过程中，可以在面粉中加入少量食盐，可以让馒头更加有味道。

3. 在蒸馒头时，可以在锅底放一些葱花或者姜片，可以让馒头更加香味浓郁。

以上就是家庭做法的蒸馒头制作方法，希望对大家有所帮助，尝试制作一下吧！