小米稀饭是家喻户晓的一道传统美食，它深受广大人民群众的喜爱。但是，有些人在烹制小米稀饭的时候会有一个疑问：在水烧开之前放入小米，能否食用呢？

首先，我们需要知道小米是一种粮食，它含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。同时，小米还具有低脂肪、低热量、易于消化的特点，因此被誉为“粮食中的珍品”。

那么，小米稀饭中的小米是否需要在水烧开之后才能放入呢？答案是不必。因为小米本身就是可以直接食用的，不需要像大米一样需要先烧开水再加入，所以在烹制小米稀饭的时候，可以先将小米放入锅中，然后加入适量的水，搅拌均匀后再煮开即可。

当然，如果您想让小米稀饭口感更加细腻，可以选择先将小米淘洗干净，然后将其泡水一段时间，使其充分吸水后再进行烹制。这样可以让小米更加饱满，口感更加细腻。

总之，在烹制小米稀饭的时候，放入小米的时间并不会影响其食用效果，只要煮熟即可食用。因此，大家可以放心地尝试在水烧开之前放入小米，享受美味可口的小米稀饭。