西瓜子是夏季非常受欢迎的零食之一，它不仅味道鲜美，还富含营养，是一种健康的小吃。那么，西瓜子是怎么做出来的呢？

首先，我们需要准备一些新鲜的西瓜。将西瓜切开，用勺子将西瓜肉挖出来，留下西瓜子。然后，用清水将西瓜子洗净，去除表面的泥土和杂质。将洗净的西瓜子放在晾网上晾干，或者用厨房纸巾擦干。

接着，我们需要将西瓜子烤熟。将干燥的西瓜子放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。温度设置在150度左右，烤制时间大约为30分钟左右。期间需要不断翻动西瓜子，以保证它们均匀受热。烤制完成后，将烤好的西瓜子取出，放凉。

最后，我们可以给西瓜子加上一些调料，让它们更加美味。可以在烤制前将西瓜子拌入适量的盐水中浸泡一段时间，让它们吸收盐分。还可以在烤制后，将西瓜子拌入一些辣椒粉或五香粉，增加它们的口感。

如此，一份美味健康的西瓜子就烤制完成了。它们可以作为零食，也可以用来做糖果或糕点的配料，非常适合夏季享用。