304食品级不锈钢是一种常用的不锈钢材料，广泛应用于食品加工和餐饮行业。但是，近年来有人担心304食品级不锈钢是否有毒，给人们的健康带来风险。

首先，我们需要了解304食品级不锈钢的成分。304食品级不锈钢由铬、镍、钼等元素组成，其中镍的含量较高。有些人担心镍会对人体健康产生负面影响，例如引起过敏、损害肝脏、影响生殖健康等。

然而，实际上304食品级不锈钢是安全的，因为它的化学成分稳定，不会释放出有害物质。而且，304食品级不锈钢的表面十分光滑，不易滋生细菌，有助于保证食品的卫生安全。

当然，如果不锈钢表面有划痕或者使用不当，也可能会导致细菌滋生，影响食品品质。因此，在使用不锈钢餐具或器具时，需要注意清洁和消毒，避免划伤表面。

总的来说，304食品级不锈钢是一种安全的材料，不会对人体健康产生危害。我们可以放心地使用不锈钢餐具、器具等食品加工和餐饮用具。