二级厨师证是餐饮行业中非常重要的资格证书之一，具有很大的含金量。二级厨师证是在国家职业资格证书制度下，由国家人力资源和社会保障部门颁发的专业技能人才资格证书，具有国家认可和权威性。

获得二级厨师证的人员需要具备一定的理论和实践技能，通过国家统一的考试和评定，考核人员在厨艺技能、食品安全等方面的能力。因此，获得二级厨师证的人员在厨艺技能上具有较高的水平和实践经验，能够独立完成餐厅中各种菜品的烹饪和制作，满足顾客的不同需求。

二级厨师证的获得也说明该人员在食品安全、环境卫生、食材选择等方面具有较高的素养和意识，能够保障食品的质量和安全，确保食客的健康。这对于餐饮企业来说也是非常重要的，能够提高餐厅的信誉度和市场竞争力。

此外，二级厨师证是进一步提升职业技能和职业水平的重要途径。持有二级厨师证的人员可以在职业发展中获得更多的机会和空间，提高个人竞争力和薪资待遇。也可以通过进一步的学习和考试，获得更高级别的职业资格证书，实现职业生涯的更高追求。

综上所述，二级厨师证具有非常大的含金量，是餐饮行业中非常重要的资格证书。持有二级厨师证的人员在厨艺技能、食品安全等方面具有较高的素养和水平，能够提高餐厅的信誉度和市场竞争力。同时，二级厨师证也是进一步提升职业技能和职业水平的重要途径，可以帮助人员在职业发展中获得更多的机会和空间。