节温器是一种用来控制发动机温度的设备，其主要作用是在发动机运转时，通过调节冷却系统中的水流量，使发动机保持在适宜的温度范围内。那么，节温器到底是生铁还是熟铁呢？

首先，我们需要了解一下生铁和熟铁的区别。生铁是由铁矿石经高温炼制得到的一种铁合金，其中含有大量的碳和其他杂质，质地较为脆弱。而熟铁则是经过炼铁炉等多个工序处理后，去除了大部分碳和杂质，质地更加坚实。

回到节温器的话题，事实上，节温器的制造材料并不是生铁或熟铁，而是铝合金或塑料。这是因为铝合金具有良好的导热性能和耐腐蚀性，能够有效地散热和防止生锈；而塑料则具有重量轻、成本低等优点。

当然，有些老式的汽车或机械设备上可能还会使用到生铁或熟铁制造的节温器，但这种情况已经越来越少见了。而且，由于生铁和熟铁质地较为脆弱，容易发生破裂或变形等问题，使用起来也不太稳定。

总之，节温器不是生铁也不是熟铁，而是采用铝合金或塑料等材料制造。这也是为了更好地保障发动机的工作稳定和安全性能。