下水道是城市中非常重要的设施，它的作用是将污水排放到污水处理厂进行处理，保证城市环境的卫生和健康。而下水道存水弯则是下水道中一个非常重要的部分，它可以防止下水道中的污水倒流，并保持下水道的正常运行。

在下水道存水弯的安装过程中，有些情况下可能需要使用到堵头。堵头是一种管道配件，它可以用来封闭管道的一端或者一段，以便进行维修或者更换管道部件。在下水道存水弯的安装过程中，如果需要对存水弯进行维修或者更换部件，就需要使用到堵头。

在一些特殊情况下，下水道存水弯的安装可能不需要使用堵头。例如，在存水弯位置较高的情况下，可以使用管道的自然重力来排出污水，不需要使用堵头封闭管道；或者存水弯位置比较低，可以使用泵站等设备来排出污水，也不需要使用堵头。

总之，下水道存水弯的安装过程中是否需要使用到堵头，取决于具体的情况。在一般情况下，为了确保下水道的正常运行和维护，使用堵头是非常必要的。但在一些特殊情况下，可以根据实际情况来决定是否使用堵头。无论如何，对于下水道存水弯的安装和维护，都需要严格按照相关标准和规定进行操作，确保下水道的正常运行和城市环境的卫生和健康。