冬瓜五花肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。下面为大家介绍一下冬瓜五花肉做法大全视频教程。

首先，我们需要准备好以下食材：冬瓜、五花肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、辣椒、花椒等。

1.冬瓜五花肉煲汤

将五花肉切成小块，冬瓜切成滚刀块，姜切成片，葱切成段。将五花肉放入锅中加水煮开，去除浮沫，加入姜、葱、料酒、盐，大火煮10分钟后加入冬瓜，小火煮30分钟，最后加入酱油调味即可。

2.红烧冬瓜五花肉

将五花肉切成小块，冬瓜切成滚刀块，姜切成片，葱切成段。五花肉放入锅中煎至两面金黄色，加入姜、葱、豆瓣酱、辣椒、花椒炒香，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀后加入冬瓜，加水没过食材，大火煮开后小火炖煮30分钟即可。

3.清炒冬瓜五花肉

将五花肉切成小块，冬瓜切成滚刀块，姜切成片，葱切成段。五花肉放入锅中煎至两面金黄色，加入姜、葱、盐、生抽炒香，加入冬瓜继续翻炒，加入少量水烧开，加入白糖调味即可。

以上就是冬瓜五花肉做法大全视频教程，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。希望这篇文章对大家有所帮助，谢谢！