家做饼干是一种简单又美味的零食，今天我来分享一下如何制作家做饼干的视频教程。

首先，我们需要准备以下材料：

- 面粉 200 克

- 细砂糖 100 克

- 牛油 100 克

- 鸡蛋 1 个

- 泡打粉 1 小勺

- 香草精 1 小勺

接下来，我们开始制作饼干：

1. 将牛油室温软化，加入细砂糖，用手或搅拌器搅拌至均匀。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。

3. 将面粉和泡打粉混合，筛入牛油混合物中，搅拌至成面团。

4. 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟左右，让面团变硬一些。

5. 面团取出后，擀成薄片，用饼干模具切出饼干形状。

6. 饼干放入预热至 180 度的烤箱中，烤 12-15 分钟左右，直到饼干变成金黄色即可。

7. 取出烤好的饼干，放在架子上晾凉。

最后，我们可以在饼干上撒上一些糖粉或装入小袋中，作为美味的礼物送给朋友们。

以上就是制作家做饼干的视频教程，希望对大家有所帮助。制作过程简单易懂，大家可以根据自己的口味加入不同的调料，让家做饼干更加丰富多样。