手扶旋耕机是一种常用的农业机械，主要用于翻深耕作物，提高土壤质量。正确的操作方法可以提高工作效率，减少机械损坏，保证耕作质量。

首先，操作者需要检查机器的各个部位是否完好无损，特别是刀片是否尖锐，并且刀片之间的间隔是否均匀。如果发现刀片磨损或者间隔不均，需要及时更换或者调整。

接下来，操作者需要选择合适的工作深度。一般来说，耕作深度应该控制在20厘米左右，过深的耕作会对土壤造成损害。在选择深度的时候，可以根据泥土的硬度和湿度进行调整，以达到最佳效果。

在开始使用机器之前，需要将机器放置在平整的地面上，并且在机器的两侧附上支撑脚，保持稳定。接下来，操作者需要拉起手柄，启动机器。机器启动后，需要将手柄向前轻推，让刀片开始旋转。在推动机器的过程中，需要保持一定的速度和力度，以避免刀片被堵塞或者被卡住。

在使用机器的过程中，需要时刻注意安全。操作者应该站在机器的一侧，远离刀片的位置，并且保持一定的距离。如果需要停止机器，可以将手柄向后拉，让机器停止旋转。

最后，在使用机器之后，需要对机器进行清洁和维护。清洁可以使用水龙头或者刷子进行，维护可以包括润滑机器的各个部位，更换刀片和其他易损件等等。

总之，正确的操作方法可以保证手扶旋耕机的工作效率和耕作质量，同时也可以保护机器不被损坏。