面粉猫耳朵是一道美食，口感酥脆，香甜可口。下面，我来分享一下面粉猫耳朵的制作方法。

首先，需要准备面粉、鸡蛋、白糖、牛奶和食用油等原料。将面粉、白糖、鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。然后，逐渐加入食用油，搅拌至面团变得柔软而有弹性。

接着，将面团揉成一个球状。将面团放在案板上，用擀面杖将面团擀成薄片。用刀将薄片切成猫耳朵形状，切割时要注意不要切破。

将油加热至适当温度，将猫耳朵放入油锅中炸至金黄色。炸的时间要掌握好，过久的时间会使猫耳朵变硬，过短的时间则会导致猫耳朵没有炸熟。

最后，将炸好的猫耳朵捞出沥干油份，撒上适量的白糖即可食用。

总的来说，面粉猫耳朵是一道简单易学的美食，只需要几个简单的原料和步骤就能制作出美味可口的猫耳朵。大家可以根据自己的口味加入一些其他的调料或者口感更佳的材料，让这道美食更加丰富多样。