CNC是一种精密加工工艺，全称为计算机数控机床。它是一种通过计算机程序来控制机床的加工过程，以达到高精度、高效率的加工目的。

CNC机床是以计算机程序控制加工工艺的机床，它具有高精度、高效率、高自动化的特点。CNC机床能够通过预先设定的程序，自动完成机床的加工过程，而且能够准确地控制机床的位置、速度、加工深度等参数，从而保证加工精度和加工效率。

CNC加工技术广泛应用于航空、汽车、机械、模具、电子、医疗器械等领域。在航空和汽车制造领域，CNC加工技术已成为生产和制造的主要技术手段，能够满足高精度、高质量、高效率的要求。在机械制造领域，CNC加工技术也成为了制造高精度零部件的主要手段。

总之，CNC加工技术是一种高精度、高效率、高自动化的加工技术，已成为现代制造业的主要生产技术之一。