当我们在工业生产、消防救援等领域使用二氧化碳灭火器时，需要注意该装置的使用方法和安全事项。如果使用不当，可能会导致手部冻伤等意外伤害。

二氧化碳灭火器是一种常见的灭火设备，其主要原理是通过释放二氧化碳气体来扑灭火源。在使用时，需要将灭火器对准火源，按下开关，将二氧化碳喷出。但是，如果在使用过程中将手部暴露在二氧化碳气体中，可能会引起手部冻伤。

二氧化碳灭火器喷出的气体温度极低，通常可以达到零下70度左右。当我们接触到这种温度极低的气体时，会导致皮肤组织的冻结和损伤。如果手部长时间接触二氧化碳气体，可能会引起皮肤坏死和组织损伤。

因此，在使用二氧化碳灭火器时，我们需要注意以下几点。首先，必须正确使用灭火器，避免将手部直接接触喷出的二氧化碳气体。其次，在使用时可以佩戴手套等保护措施，减少手部的暴露。最后，如果不慎接触到二氧化碳气体，应立即用温水清洗手部，避免手部冻伤发生。

总之，二氧化碳灭火器是一种非常有效的灭火设备，但在使用过程中需要注意安全事项，避免手部冻伤等意外伤害的发生。