猪肝是辅食中很常见的一种，由于其营养丰富，含有大量的铁质和蛋白质，对宝宝的成长发育非常有帮助。那么如何让猪肝变得更美味呢？

首先，选购猪肝时要选择新鲜的猪肝，颜色应该红润有光泽，质地紧实。如果猪肝呈现出灰暗的颜色或者有异味，就不要购买。

其次，处理猪肝时要仔细清洗干净，去掉表面的血水和血管。如果猪肝的口感过于硬，可以在清洗后用清水浸泡30分钟，这样可以使猪肝更加嫩滑。

最后，烹饪猪肝要注意火候和调味。猪肝的烹调时间不宜过长，以免猪肝变得过硬。可以用清水或者米酒将猪肝焯水，去除腥味。然后可以配以适量的盐、酱油、姜片等调味品，根据孩子的口味进行调整。

综上所述，辅食猪肝的制作方法并不复杂，只要选购新鲜的猪肝，仔细清洗和处理，以适当的火候和调味烹制就可以制作出美味又营养的猪肝辅食了。