做馒头是一种中式传统食品，制作过程简单，味道鲜美，受到广大消费者的喜爱。下面就让我们来一起了解一下做馒头的全过程。

首先，准备好面粉、酵母和水。将面粉倒入大碗中，加入适量的酵母和水，揉成光滑的面团。注意，面团中的水量要适中，过多会导致面团松软，过少则会使面团过于硬。

其次，将揉好的面团放置在温暖的地方发酵。发酵的时间一般为1-2小时，发酵的时间越长，馒头的口感越松软。

接下来，将面团分成小块，每个小块的大小可以根据自己的口味来决定。将小块的面团搓成圆形的馒头，放置在案板上，稍微压扁一些。

然后，将馒头放置在蒸锅里，用大火蒸15-20分钟。如果在蒸的过程中，发现馒头表面有小裂缝，可以用刀轻轻划一下，这样可以避免馒头破裂。

最后，当馒头蒸好后，取出来放在盘子上，稍微晾凉一下即可食用。馒头可以搭配各种菜肴一起食用，味道非常美味。

总之，做馒头虽然看起来很简单，但是制作过程中也有很多需要注意的细节。只有在不断地尝试和实践中，才能掌握做馒头的技巧，做出口感松软、味道鲜美的馒头。