C语言中的char是一种数据类型，用于存储字符数据。在C语言中，char类型的变量可以用来存储单个字符，例如字母、数字、标点符号、空格等。

char类型的变量通常使用单引号来表示，例如：'a'、'b'、'c'等。在C语言中，每个字符都有一个对应的ASCII码值，可以通过char类型来表示该字符的ASCII码值。

例如，如果要声明一个char类型的变量来存储字母a的ASCII码值，可以这样声明：

```

char ch = 'a';

```

在C语言中，字符串也是由一系列char类型的字符组成的。字符串以null字符('\0')结尾，也可以使用双引号来表示，例如：'Hello World'。

在使用char类型时，需要注意一些细节。例如，char类型只能存储一个字符，如果尝试存储多个字符，将会截断或溢出。此外，char类型的大小通常是1字节，但这并不是绝对的，因为在某些平台上，char类型的大小可能会不同。

总之，char类型是C语言中非常重要的一种数据类型，它可以用于存储单个字符和字符串，是C语言中必不可少的一部分。