“味如嚼蜡”是一个形容词性短语，意思是指食物口感差、难以咀嚼、没有味道或者味道极其不好，就像在嚼蜡一样。这个词语常用于形容食物的口感和味道。

“味如嚼蜡”这个短语的起源可以追溯到古代，当时蜡是一种常见的嚼用品，尤其在冬季，人们会嚼蜡来保持口温。由于蜡本身没有味道，而且嚼起来也很难受，所以人们就用“味如嚼蜡”来形容别的东西的味道。

在日常生活中，我们经常会用“味如嚼蜡”来形容食物的口感和味道。比如，如果你吃了一口没有味道的米饭，你可以说“这个米饭味如嚼蜡”。同样的，如果你吃了一块没有嚼劲的肉，你也可以说“这块肉味如嚼蜡”。

总之，“味如嚼蜡”是一个常用的形容词性短语，用来形容食物的口感和味道差，没有味道或者味道很不好。