“头加一笔”是一种非常常见的汉字变形方式，通过在一个字的头部添加一笔，可以形成全新的汉字，这种方式被称为“头加一笔变新字”。

下面是一些常见的“头加一笔变新字”的组词和解释：

1. 亻（hé）+ 长 = 人（rén）：在“亻”字的左侧加一笔，就变成了“人”字。

2. 月（yuè）+ 兔 = 望（wàng）：在“月”字的左侧加一笔，就变成了“望”字。

3. 食（shí）+ 艹 = 茶（chá）：在“食”字的左侧加一笔，就变成了“茶”字。

4. 车（chē）+ 木 = 林（lín）：在“车”字的左侧加一笔，就变成了“林”字。

5. 饣（shí）+ 木 = 风（fēng）：在“饣”字的左侧加一笔，就变成了“风”字。

通过“头加一笔变新字”这种方式，汉字的组合变得更加丰富多彩，也更加有趣。同时，这种变形方式也让我们更好地理解了汉字的构成和演变。